特產

特產

特產指某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。在英文中,特產譯作speciality product或Specialty,後者特指“特製獨特品種或具有特殊優勢的項目或產品”(An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority),強調品質上具有“特別的或獨特的狀況或品質”(The quality of being special or distinctive)。有時為了強調特產的地域特性,使用special local product來表示地方特產,相當於漢語中的“土特產”的概念。例如雲南特產的取名就是根據特產加上民族文化來取的。

基本介紹

  • 中文名:中國特產
  • 外文名:speciality product/specialty
  • 別稱:土特產
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要食用功效:休閒食品
  • 適宜人群:兒童,孕婦,中老年人,上班族,學生黨
  • 副作用:無
  • 儲藏方法:常.低溫儲藏,避免陽光曝曬
簡介,名詞解釋,選購注意事項,類別,西南地區,重慶,四川,貴州,雲南,西藏,華北地區,北京,天津,河北,山西,內蒙古,華東地區,上海,江蘇,山東,安徽,浙江,福建,江西,東北地區,黑龍江,吉林,遼寧,西北地區,新疆,青海,甘肅,陝西,寧夏,華中地區,河南,湖北,湖南,華南地區,廣西,廣東,海南,港澳台地區,香港,澳門,台灣,

簡介

名詞解釋

【詞語】:中國特產指中國某地特有的或特別著名的產品,有文化內涵或歷史,亦指只有在某地才生產的一種產品。
【注音】:tè chǎn
廣義的特產,不僅包含著農林特產,而且也將礦物產品、紡織品、工藝品等山貨特產包括進去。一般而言,特產是指來源於特定區域、品質優異的農林產品或加工產品,特產可以是直接採收的原料,也可以經特殊工藝加工的製品,但是,必須具備兩個特點,一是地域性特點,這是形成特產的一個先決條件,其次是品質,無論是原料還是製品,其品質與同類產品相比,應該是特優的或有特色的。特產的“特”字,應該包含如下四層意思:
(1)特殊的生態環境;
(2)特優的品種;
(3)特殊的種養方式或特殊的加工方式;
(4)特高的經濟效益。
另外,對大部分特產而言,還具有特殊的功用價值。從上述意義出發,比較容易將特產與土產相區別,土產泛指一般的農產品,樹上結的、地里長的、家裡養的都可以稱作土產,是一般意義上的農業初級產品,即便是加工品,也是常規的加工方式。特產根植於土產,土產中的一些精品可以上升為特產。至於“土特產”的說法,可以理解為“土產中的特產”,也可以理解為“土產和特產”,是一般意義上的特產。
中國農業部從2005年起,將人們俗稱的“土貨”定義為”特色農產品“,並繼後發布了《特色農產品區域布局規劃(2006-2015)》,引導特色農產品向最適宜區集中,促進農業區域專業分工,加快形成科學合理的農業生產力布局。按照品質特色、開發價值、市場前景的標準,確定了特色蔬菜、特色果品、特色糧油、特色飲料、特色花卉、特色纖維、中藥材、特色草食牲畜、特色豬禽、特色水珍等10類114種特色農產品。按照生產條件、產業基礎、區域分工的標準,確定了特色品種的優勢產區。共涉及2100多個縣級行政單元。同時,確定了發展五大重點領域。分別是:品種資源庫、國家和行業標準、技術體系、傳統加工、行銷網路和信息平台。

選購注意事項

一、購買特產要選擇正規的商家進行購買,如果是在網上購買,一定要選擇口碑最好的土特產商城,在2012年,農業部發布《關於開展全國特色農產品加工品“進城入市”試點工作的通知》,圍繞特色農產品的創新產銷對接機制、加強行銷平台建設、加強品牌建設、加強信息服務等內容展開建設。有著農業部背景資源的網、中糧集團背景資源的我買網為兩大試點行銷信息平台,還有特產垂直電商平台雲特產。立足於各地首先要和商家詳細溝通關於商品的詳細情況,最好要開具發票、購物清單等憑證,有利於在出現問題後維護自己的權益,否則很有可能買到過期甚至三無產品,不僅起不到有益身心、傳達感情的目的,反而害人害己,切不可貪圖便宜去買一些不合格的產品。
二、要檢查產品包裝是否規範,有無廠址、廠名、聯繫電話、生產許可、QS認證、生產日期等基本的流通產品標誌,對於一些三無產品堅持不能購買,對於非當地知名品牌或小型廠家要謹慎購買。
三、最好選擇專業的特產超市或網上商城購買,因為特產品牌繁多、質量參差不齊、保質期較短、銷量較小等特點,會導致一些非專業商家的產品質量很難保證,而專業的商家無論對商品的選擇還是倉儲的管理無疑有很大的優勢,購買前留意商家是否有生產廠家的授權書、生產廠家是否為當地的知名企業,商家對於假冒偽劣情況是否有明確嚴厲的賠付條款,比如“假一賠十”。

類別

根據特產的定義我們可以大體分為兩類:一類是飲食類,其中包括飲料(主要是)、菜餚(八大菜系)、點心(各類糕點)以及乾貨共4種;另一類是文化紀念品,包括各種工藝品

西南地區

重慶

城口老臘肉產自重慶市城口縣,是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品,有500多年的歷史,在市內外享有盛譽。
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味,集麻、辣、甜、鹹、鮮、酥為一體,堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹,色澤滋潤,香甜酥鮮美奇特,麻辣鹹舒適爽口,品賞時除直觀感外,還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰,因此而得名怪味。
特產
忠縣豆腐乳是一種源於重慶市忠縣的特產。忠州豆腐乳始於唐代,盛於清朝,千餘年來一直旺盛不衰,其所用菌種系以清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得,其酶系多樣性和分解力為全國獨有。忠州豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質、人體不能合成的8種必需胺基酸胡蘿蔔素及多種維生素等,具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效。
張鴨子,源自重慶梁平,三代祖傳鹵烤工藝,以乾、香、瘦特色聞名,成為重慶一大特產。解放前,張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白岩設店賣燒臘。新中國成立初期,張興海來到梁山縣(現梁平縣)西中街賣燒臘。他一邊繼承義父的滷製技術,一邊進行滷鴨料方及技術的研究。經過反覆試製,在1953年7月研製出具有一定特色的鹵烤鴨。
特產
合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精製加工而成。特點為粉質細潤,綿軟,片薄,色潔白,味香甜,突出濃郁的桃仁,玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上,獲巴拿馬金質獎。合川桃片地理標誌產品保護範圍為重慶市合川區現轄行政區域。
江津米花糖,因產於重慶江津而得名,是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖玫瑰糖等為原料,經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不膩,營養豐富,有滋陰補腎、開胃健脾等功效
詩仙太白酒是重慶的著名特產酒之一,詩仙太白酒是採用傳統固態發酵和“雙重窖藏”工藝,精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料,引甘冽的歇鳳山泉精心釀製而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝,使詩仙太白酒獨具“窖香濃郁、醇和綿軟、甘冽淨爽、回味悠長”的獨特風格。
江小白
江小白產於重慶江津,是重慶的著名特產酒之一。江小白採用單一高粱小麯酒釀造工藝,工藝標準化。其口感單純、柔和、甜潤,深受重慶乃至全國很多地區消費者的喜愛。江小白以一句“我是江小白,生活很簡單”的宣傳語被人們熟知,也使得越來越多的年輕人喜歡上了這種富有情懷的小酒。
特產
山城啤酒對於重慶人來說可謂是家喻戶曉,是著名的重慶特產酒之一。山城啤酒因其口味純正、淡爽(醇厚)、包裝美觀大方、風味保鮮穩定、符合消費時尚等特點,在國內具有很高的知名度。
重慶火鍋可謂是重慶最著名的美食之一。重慶火鍋麻、辣、鮮、香,所以受到全國各地食客的喜愛。重慶火鍋好吃,靠的就是其味道鮮香濃郁的火鍋底料,這種東西也成了各地遊客來到重慶不得不買的特產。
涪陵榨菜,因產於重慶涪陵而得名,是重慶的著名特產之一。涪陵出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭是榨菜的主要原材料。利用青菜頭等原料,經過特殊的加工工藝,所生產的涪陵榨菜具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味,且富含有對人體十分有益的多種營養成份,能夠增進食慾和易於消化,大受民眾歡迎。

四川

成都:文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大麯酒、鹵漆製品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子。
南充(中國綢都、果城):絲綢、冬 菜、營山興德紅油、川北涼粉、鍋盔灌涼粉、蓬安錦橙100號、米豆腐、河蘇豆腐、營山板鴨。
南充閬中市:松花皮蛋、保寧蠟、張飛牛肉、保寧蒸饃、牛肉涼麵(合稱閬中四怪:醋當飲料賣、牛肉塗黑賣、蒸饃蓋章賣、涼麵熱著賣)。
宜賓:宜賓麵塑、燃面、宜賓五糧液,肉兔,香樟油,紅茶,碎米芽菜 李莊白肉。
自貢:火邊子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲、擔擔麵、羊肉湯、牛肉湯自貢井鹽、自貢燈會、恐龍博物館
內江:蜜餞、牛肉麵。
達州:燈影牛肉、苧麻、東柳醪糟、三匯特醋
遂寧:白菜腐乳、沱牌麯酒、徐老三豆腐皮
阿壩:黑虎掌、羊肚菌、牛肝菌、黃茸。
其他:四川甘橘、合川大紅袍、瀘州桂圓、阿壩蘋果、潼南黃桃、金川雪梨、佘江荔枝、巴山核桃、麝香、白芍、杜仲、蟲草、天麻、白芷、大黃、川楝、川木香、川貝母、玉京、附子、澤瀉、川芎、硃砂蓮、紅花、川明參、黃龍香米、瀘州麯酒、郎酒、劍南春麯酒、巴山大曲、紅橘酒、四川榨菜、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、四川冬粉、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍門火腿、廣漢纏絲兔染山竹簾、安岳竹蓆、竹藤器、南充竹簾畫、宋筆、會理綠陶、廣元百花石刻

貴州

貴陽:清鎮涼水井老臘肉、麻辣香腸、香辣山椒、麻辣菌絲、香辣鹽菜、清鎮劉姨媽黃吧、青岩雞辣椒。
遵義:化風丹、杜仲、茅台酒、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤菸、遵義吳茱萸、遵義油百姓朴、黃花菜、遵義毛峰、務川灰豆腐、濯水牛肉干務川麻餅務川野生銀杏
鎮遠:青溪大曲、侗繡圍腰、鎮遠接桃、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。
荔波:鄧哥牌老臘肉、鄧哥牌荔波風豬、鄧哥牌金銀肝 。
其他:羊艾毛峰、都勻毛尖、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農金黃雞、習水大麯酒、平壩窖酒、獨山醃酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼蓆、織金硯台、牙舟陶器、三穗斗笠。

雲南

昆明:雲南白藥、雲南山茶花、雲南圍棋子、牙雕製品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、小熊貓捲菸、燒風度、燒火腿、包漿豆腐、汽鍋雞、各種菌火鍋、尋甸牛乾巴、燒餌塊、饊子、斑銅製品、蠟染製品、冠生園鮮花餅和雲腿月餅。
大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花、賓川提子。
麗江:雲木香、天麻酒、竹蓀、窨酒、臘排骨。
其他:象牙芒果、無眼鳳梨、寶珠梨、梅子、八角、猴頭菇、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞樅、三七、蟲草、砂仁、草烏、雲歸、宣威火腿、昭通天麻、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點心、創川木雕、錫制工藝品騰衝火山熱海、玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。

西藏

傳統手工業工藝品拉薩,日喀則地毯,江孜藏毯,拉薩,澤當,貢嘎氆氌(藏式毛呢),圍裙,昌都藏靴,金銀銅鐵器,昌都,拉薩,江孜,日喀則藏裝;拉薩陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,磚茶,雞蛋製成),傳統節日食品“卡色”(麵粉,清油,牛奶,白糖,椰油製成),青稞糌粑,(炒麵),青稞酒等;野生資源特產野驢,野氂牛,藏羚,黃羊,旱獺,雪雞,名貴藥材熊膽,麝香,冬蟲夏草,人參果,天麻,雪蓮.仁布玉器、腰刀。其他:藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、木碗、冬蟲夏草、西藏地毯、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香。藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。

華北地區

北京

北京鴨梨京白梨白雞燒鴨油雞果脯北京蜂王精北京秋梨膏茯苓夾餅北京酥糖六必居醬菜北京織毯北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、、北京酸菜、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃、平谷大桃、平谷手工桃罐頭、北京烤鴨、桂花陳酒、大磨盤柿、北京面人、爆肚馮的爆肚、小腸陳的滷煮火燒、天興居的炒肝、錦馨的豆汁/焦圈、白魁老號的白水羊頭、不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃、全聚德的烤鴨、東來順的涮羊肉、天福號的醬肉、護國寺小吃、牛街齋月、華天小吃。

天津

五加脾酒、天津小站稻泥人張彩塑衛青蘿蔔、盤山蓋柿、金絲小棗、天津風箏、牙雕和玉雕、楊柳青年畫、天津地毯、天津酸棗、鴨梨、寶坻紅皮大蒜、天津磚刻、王朝半乾白葡萄酒、青麻葉大白菜、中國對蝦、津味嘎巴菜、紅鐘醬油、天津衛韭、黃皮蔥頭、楊村糕乾、玫瑰腸、十八街麻花、狗不理包子、貓不聞餃子、大橋道糕點、正興德茶葉、果仁張、蹦豆張、石頭門檻的素包子、楊村糕乾、武清豆腐絲、小寶栗子、小李燒雞、津酒、風箏魏、煎餅餜子、獨流老醋

河北

承德:山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子。
其他:趙州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢台大曲、長城乾白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕秦皇島貝雕畫、山海關人造琥珀、涿縣金絲掛毯、白洋淀葦編織品、饒陽鞭炮、保定“三五菜刀”。
保定鐵球保定鐵球
衡水:衡水老白乾,內畫鼻煙壺,衡水“宮廷金魚”,候店毛筆,武強年畫、冀州辣椒,大營皮草,深州蜜桃。
唐山:唐山驢皮影、唐山麻糖、遷西板栗等。
保定:鐵球(即王鐵匠健身球)、面醬、春不老(一種醬菜)、望都辣椒等。
辛集(皮革之鄉):裘皮
易縣易水古硯(玉帶石,石源瀕於枯竭)酸棗汁
蔚縣剪紙之鄉):剪紙
張家口:口蘑 口皮
高碑店:豆腐絲
贊皇縣:金絲大棗
元氏縣:小洋梨、佃戶營核桃、大紅袍柿
髮菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州麯酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、敦煌羅布麻、敦煌李廣杏乾、敦煌鳴山大棗、敦煌木雕天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙

山西

山西省五台山特產:台蘑,禮麥,金蓮花,台參,莜麵,花椒,紅皮小米,豆腐丸子,素齋,佛珠,木碗。汾陽杏花村汾酒竹葉青酒,祁縣六曲香酒,長治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陳醋;稷山,運城,臨汾,芮城,太谷等地棗子,原平梨,清徐葡萄,永濟青柿;大同黃花,沁州黃米,平順花椒,永治黨參;手工業名產并州(太原)刀剪,大同藝術陶瓷,陽泉鐵鍋;山西風味菜餚名點并州火鍋,清真全羊大菜,平遙牛肉,頭腦(以羊肉,山藥,藕根,黃芪等多種補品製成),山西刀削麵,太谷餅,黃米油糕,保德碗托:保德羊雜碎(由羊頭肉,羊內臟等製成)

內蒙古

內蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、髮菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器、黃河美鯉、中華麥飯石、巴林彩石、犴鼻、熊掌、鹿尾、馬寶、呼和浩特純低粗毛線、包頭和阿拉善左旗地毯、阿拉善駝絨、多
內蒙古地毯內蒙古地毯
倫馬鞍、蒙古靴、海拉爾、滿洲里旱獺、呼倫貝爾盟猞猁、大興安嶺地區灰鼠、熄林郭勒草原口蘑、河套蜜瓜、風味佳肴烤全羊、烤羊腿、風乾牛肉干、風味名食奶皮子、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒

華東地區

上海

上海水蜜桃、進京乳腐、楓涇丁蹄、上海梨膏糖鳳尾魚罐頭、上海浦東雞、銀魚、上海木雕、嘉定竹、上海麵塑、上海牙雕、上海絨繡、上海絲綢嘉定黃草編、松江鱸魚、城隍廟梨膏糖、崇明水仙花、上海漆器、上海玉雕、上海硯刻、上海集雲閣篆刻、上海曹素功墨、上海崩瓜、豬血扁、城隍廟五香豆、嘉定白蒜 香、粳稻、香芋、蘆筍、浦東雞上海高橋鬆餅、上海潛泉印泥、金澤狀元糕、“五芳齋”糕團 、上海絹花、鳳尾魚、葉榭軟糕、上海龍蝦片、上海全蛋薩其馬、崇明白山羊崇明醬包瓜龍鳳酸梅湯

江蘇

蘇州:六神丸、太湖蓴菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、滷汁豆腐乾、茉莉花茶、滸關草蓆、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧。
無錫:小籠包、燒麥、蔥油餅、玉蘭餅、豆腐花、太湖三白、翠竹茶、白茶、毫茶、惠山泥人、油酥、陽山水蜜桃、三鳳橋醬排骨、油麵筋、大浮楊梅、宜興紫砂陶器板栗毛筍、紫砂壺、大閘蟹、糖芋頭、烏米飯、陽羨雪芽茶、江陰河豚、黑杜酒。
揚州:揚州炒飯、牛皮糖、揚州醬菜、饞神風鵝、黃珏老鵝、平山綠茶、捺山綠茶、高郵雙黃鴨蛋(高郵)、秦郵董糖(高郵)、界首茶乾(高郵)、寶應藕粉(寶應)、江都方酥(江都)、嘶馬的拉豆腐(江都)、瓊花露酒、邵伯菱角、 三丁包、 揚州綠茶、揚州煮乾絲 、揚州醬菜、揚州三頭宴(清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭)
鎮江:工藝彩燈、丹陽麵塑、丹陽封缸酒、水晶餚蹄、東鄉羊肉、刀魚、純正香麻油、金山翠 芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚。
常州:加蟹小籠包、常州亂針繡留青竹刻雲塔風鵝、砂鍋魚頭、常州梳篦、茅尖花紅、御膳果品、南式麻糖、溧陽白茶白芹、湖鮮師螺、溧陽扎肝
常熟:山前豆腐乾、水蜜桃、叫化雞、花邊、寶岩楊梅、金撲蟹、桂花酒鴨血糯綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹。
徐州山楂糕、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃黿汁狗肉捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油
邳州:雪桃、白皮蒜、西楚貢菜、銀杏、孤桐、枳櫃、石菖蒲、半夏、艾山西瓜。
泰州:泰州小磨麻油、泰州麻糕、泰州麻餅、泰興白果、泰州薄荷糖、靖江肉脯、黃橋燒餅、溱湖八鮮
淮安:盱眙龍蝦、大頭茶、文檔蟹黃湯包、茶饊、淮城蒲菜。
其他:雲霧茶、雨花茶如皋白園蘿蔔、香芋、薄荷腦、高郵雙黃蛋、太湖大曲、太倉肉鬆太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕伍佑糖麻花如皋火腿伍佑醉螺、白蒲茶乾、貝雕畫、常州梳篦、南通藍印花布、太湖石。
江蘇風味菜為中國八大菜系之一,代表長江下游,東海沿岸風味,故又名江浙風味。以甜為主,因
材施藝,四季有別。其中蘇錫菜源於川菜,多用沙鍋燉燜,冷盤造型優美;淮揚菜長於清炒,煎貼
,淡厚適宜。蘇菜代表菜有獅子頭,料燒鴨,薰魚。

山東

曲阜:孔府家酒、尼山硯、聖府蠟燭、聖府糕點、聖府名酒、大果旦杏、紀莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼蓆、楷雕、碑帖。
濟南:玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、麵塑、魯繡、“福”字牌阿膠、章丘大蔥、明水香米龍山小米鮑家芹菜、黃家烤肉、帝途手工皂。
其他:煙臺蘋果、煙臺大櫻桃、日照綠茶、日照竹蟶、日照黑陶、濰坊蘿蔔、膠州大白菜、苹明梨、肥城桃樂陵金絲小棗大澤山葡萄泰安板栗曹州牡丹平陰玫瑰花、萊州月季、淄博美術陶瓷、博山內畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、山東抽紗刺繡品、煙臺草制工藝品、海參、鮑魚、德州扒雞、高密大蜜棗、煙臺鐘錶,抽紗,刺繡,淄博陶瓷,料器,濰坊鑲銀製品,風箏,年畫,青州銀瓜,青州蜜桃,青島貝雕,膠東草柳製品;著名果品萊陽梨,煙臺蘋果,肥城桃,即墨葡萄,樂陵小棗德州西瓜;嶗山啤酒花,平陰玫瑰,菏澤牡丹;農特產:煙臺對蝦壽光雞萊蕪豬;名藥東阿驢皮膏,金鄉大蒜等。
名酒青島啤酒、苦艾酒、煙臺紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、煙臺果酒、白蘭地、三鞭酒、蘭陵美酒、即墨老酒;名吃德州扒雞,濟南糖酥煎餅青島高粱飴,濟寧醬花生米,龍口冬粉
山東風味菜是中國八大菜系之一,代表黃河流域風味,以鹹食為主,善用特製清湯,以奶湯烹調,醇厚不膩。名菜有奶湯魚翅,雞脯,濟南烤鴨,烤大蝦

安徽

黃山:石耳、竹蓀、歙硯、徽墨、黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、黃山貢菊、黟縣香榧、三潭枇杷、徽州磚雕、黃山“臭”鱖魚、毛豆腐。
淮北:龜汁狗肉口子酒棒棒茶、魚咬羊、臨渙醬菜、地鍋雞、三刀子。
蚌埠:小龍蝦 懷遠石榴 五河螃蟹 固鎮花生 白老五炒貨 福淋優酪乳 和平優酪乳
壽縣:八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕(糕點)。
亳州:萬壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養血膏、亳菊、剪紙、渦陽乾扣面高爐家酒、高爐特曲 。
合肥:四大名點、來安花紅、巢湖銀魚、顧橋陳醋、無為板鴨(無為熏鴨)、無為李老奶奶花生米、龍舒貢席
蕪湖:剪刀、傻子瓜子、蕪湖鐵畫
安慶:唐家畈大米、霸王鞭黑芝麻、宿松香芽茶葉、柳溪玉葉茶葉、馬陵瓜子、涼亭雪棗、長鋪條子、桐城小蘭花茶
六安:六安瓜片、金寨板栗、金寨翠眉、大別山木耳
其他:池州白麻紙宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、淮南豆腐、蘇山毛峰、杏花村酒、阜陽剪紙、青陽摺扇、采石磯茶乾、符離集燒雞黃水獼猴桃

浙江

西湖龍井花茶、金獎惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂雲霧茶、碩清紫筍茶、震遠同酥糖、湖州震遠同茶食、震遠同綠豆糕、震遠同湖州粽子、浙江絡麻、杭菊、浙貝、白朮、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷義烏南棗、昌化山核桃、姚生記桶蒸系列山核桃、姚生記蛋殼系列山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍乾紹興霉乾菜紹興香糕西湖藕粉、寧波湯糰、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、海寧斜橋榨菜紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞金華火腿金華酥餅平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖蓴菜、茴香豆茶油青魚乾柯橋豆腐乾龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴東關五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘湖州羽毛扇、杭州王星記扇子、張小泉剪刀杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆寧波草蓆寧波嵌鑲浙江竹編金絲草帽富陽土紙龍泉寶劍、黃岩蜜桔
震遠同綠豆糕震遠同綠豆糕

福建

枇杷、龍眼、荔枝、鳳梨蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對蝦、紫菜、武夷岩茶、鐵觀音、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、館溪蜜柚、漳州蘆柑閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蚝煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳牆、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕。 檳榔芋

江西

景德鎮:瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖。
南昌:三杯雞、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅遊香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜蒿臘肉、雪棗坯。
鷹潭:豆角乾,天師板栗,黃蠟石,餘江木雕,鐵拐李燈芯糕,茄子乾,南瓜乾,芋頭乾,梅乾菜,貴溪捺菜,清明果,塔橋蜜梨,周坊雷竹筍,龍虎山山茶油。
宜春:豐城富硒大米,豐城凍米糖
九江:共青板鴨,鴨鴨羽絨服,廬山三石(石雞,石魚,石筍,)瑞昌油麵,湖口酒糟魚,霉豆腐,灌湯田螺,寧紅茶。
其他:南豐蜜橘、廣昌白蓮、上饒早梨、獼猴桃、雲霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年貢米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯乾、安福火腿、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大麯酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼蓆、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器,沙地板鴨,湖江魚絲,黃元米果.

東北地區

野生人參、麝香、鹿茸、熊膽、松茸極其珍貴,還有中國林蛙、保鮮參、高麗參、西洋參、人參須、人參片、紅景天、黨參、天麻、刺五加、五味子、黃芪、長白山山黃,更有黑木耳、蕨菜、猴頭蘑、榆黃蘑、元蘑、榛蘑,還有山核桃、山榛子、松籽等味道非常鮮美。

黑龍江

長白山野山參、貂皮鹿茸虎骨熊膽紫莓(黑豆果)、樹莓(懸勾子、元蘑、草蘑、榛蘑、樺樹蘑、珊瑚狀猴頭蘑、玉皇蘑(歷代皇家貢品)、三棵珍、沙棗、北五味子、野櫻桃、龍膽草、都柿、黑木耳、薇菜、蕨菜、黑加倫、松籽、山葡萄、刺玫果、山梨、山楂、山核桃、獼猴桃、小黃花菜、山花菜、鏵尖子菜 黃瓜香、靈芝、人參、鹿茸、裘皮製品、麥秸畫、牛角畫、金玉石雕、木製工藝品、魚子醬、紅松果仁、榛子、油豆角、響水大米、榛蘑、風乾香腸、鱘鰉魚、鯿花(魚)、鰲花(魚)、三花魚、大馬哈魚、刺五加參、齊齊哈爾乳製品、哈爾濱太陽島啤酒、伊春林蛙酒、五大連池礦泉水、赫哲族風味殺生魚、鄂倫春族風味手把肉、烤肉串。

吉林

長白山野山參、梅花鹿茸、毛腿沙雞、飛龍、椴樹蜜、紅松籽、關防風、北細辛、黃苓、關黃柏、熊膽、平貝母、桔梗、天麻、猴頭蘑、黑木耳 刺老芽、北芪、刺五加、暴馬子丁香、野生靈芝、榛蘑、關木通、人參、雲芝、北五味子、甘草、草蓯蓉、淫羊藿、小玫瑰膠囊、朝鮮族辣白菜、軟棗獼猴桃、山葡萄、高山越桔(藍莓)、吉林柳編、高山紅景天、高山小玫瑰、山核桃、長白工坊藍莓果汁。

遼寧

遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、本溪山野菜、尖把梨、林下參、天女木蘭、遼陽香水梨、北鎮鴨梨、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精製陳醋、菸草、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細辛、麵條魚、板栗、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、錦州瑪瑙雕刻、遼硯、絹花。
瀋陽特產:不老林糖、老高太太糖葫蘆、中街大果、德式冷飲、八王寺汽水、雪花啤酒、老龍口白酒、太陽穀冰酒、瀋陽陳釀酒、輝山牛奶、榆園酸菜、重工鳳梨火腿、雄州滷汁牛肉、康福月餅、高樓香雞、張久禮燒雞、潘家肘子、高樓香雞、老邊餃子、四季麵條、宋家餛飩、馬家燒麥、翟家驢肉、協順園回頭、李連貴燻肉大餅老山記海城餡餅那家館白肉血腸西塔大冷麵、鹿鳴春、紅梅味素、瀋陽紅藥、瀋陽羽毛畫、彩石鑲嵌畫
大連特產:蘋果、紅燈櫻桃、大連黃桃、大連灣刺參、紫海膽、皺紋盤鮑、太平洋牡蠣、大連灣魁蚶、蛤蜊島沙峴、莊河大骨雞、紅蝦酥心糖、海參、海帶、鮑魚、文蛤、對蝦、扇貝、貽貝、香螺、梭子蟹、螃蟹、海螺、魚翅、海腸子、河蟹、黃蜆子、生蚝、裙帶菜、大連紫水晶、大連貝雕畫。
鞍山特產:岫巖玉、小白皮酥、美味醬芥絲、楓葉肉干肉棗、耿莊大蒜、感王韭菜、南果梨

西北地區

新疆

烏魯木齊特產玉雕、羊毛衫、新疆地毯、吐魯番葡萄、吐魯番的棉花、吐魯番哈密瓜
元明粉、硫化鹼、麻黃素、咯喇比嗪、FA旱地龍、藍色花崗岩板材、哈密王啤酒、哈密大棗、皮牙子(洋蔥)、白皮大蒜、哈密大麥、庫爾勒香梨、庫爾勒長絨棉、番茄醬、焉耆馬、且倩玉、羅布麻、甘草、蘆葦、啤酒花、庫車的白杏、阿克蘇的薄皮核桃、金冠蘋果和酥梨、無花果、石榴、伽師瓜、巴旦木、蟠桃、塔什庫爾乾大尾羊、和田玉、和田地毯、和臼絲綢、伊犁中藥材伊犁特曲、伊犁“天馬”、 新疆細毛羊、勒泰大尾羊。
玉雕玉雕

青海

西寧毛(藏系羊毛)、羊絨及長毛絨、粗純毛線 、肉奶製品乳酪、甜奶粉、皮張、(黑紫羔皮,氂牛皮,旱獺皮)、青海湖無鱗湟魚、海東南名果長把梨、冬果梨、酥木梨、甜梨、玉樹麝香、果洛、玉樹冬蟲夏草、風味名食有西寧涮羊肉、馬雜碎、果洛牛肉干、湟源陳醋湟源銀器、藏刀、雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、崑崙彩石

甘肅

草原三珍臨澤紅棗、 甘谷辣椒 、張掖肉牛 、 藏包子 、下灘辣椒 、曲歐拉羊 、 甘州搓魚子 、慶陽小米、 清水粉殼蛋 、 黃酒泡饃 、金川紅辣椒 、民勤羊肉 、麥索兒 、嘉峪關泥溝胡蘿蔔、 甘加藏羊 、羊肉筏子、 肅州洋蔥 山丹羊肉 、肅州釀皮子 、甘谷大蔥 、藍馬雞、甜麥子、 灰灰菜、 河州面片、 空筒菜棒棒面、 糜麵疙瘩 、燒鍋子 、沙漠土雞

陝西

西安:扎染、西安木偶、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍田玉石、攀記臘汁肉、壁畫摩木、戶縣農民畫戶太八號葡萄秦鎮涼皮戶縣軟面、大肉辣子疙瘩
府谷:紅棗、海紅果、野味杏仁、麻鎮驢肉碗託兒、鈣力達飲品。
延安:紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。
韓城:紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖。
寶雞:臊子麵:臊子麵屬岐山風味名吃,以其做工精細,用料講究,色香味形俱佳而久負盛名。臊子麵從做工烹調到色香味形眼觀口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九
個字概括。該小吃始於西周早期,相傳是周文王的母親,為招待周文王的親朋和左鄰右舍所做的一種麵食,距今已三千多年歷史。
西安木偶西安木偶
岐山掛麵:選用優質小麥特粉,經過揉條,搓條,上棍等十道工序精製而成。麵條白細,耐煮味香,攜存,食用方便。在清光緒時期是向皇室進貢的地方名產之一。一九三一年曾參加過美國舊金山舉行的‘萬國博覽會’。在陝西,歧山掛麵已形成十多個比較集中的加工基地。
臘驢肉:屬鳳翔特產的臘驢肉。創製於清鹹、同年間。臘制工藝是:先將退役老驢宰殺,去蹄,選其四腿和筋肉,淋淨血水,懸掛晾曬浮水,乾後切塊入缸內,分層加入硝鹽,上壓巨石,月尋取出,白天掛於陽光下晾曬夜間擠壓,排除水分再用松木水加五香調料煮熟,拎出後再浸入驢油及原汁湯內之火加熱,僅燙提浸多次,到一定程度拎出。冷卻後肉塊表面可出現霜狀結晶。其切片顏色鮮紅,呈半透明狀,質細膩,酥而有筋,五香噴鼻,餘味回長。若選驢鞭做原料,配用上等調料臘制就成為譽滿關中的“錢肉”。
西鳳酒:西鳳酒是我國“八大名酒”之一,,唯以鳳翔城西柳鎮所生產的酒為最佳,聲譽最高。在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀,清冽醇馥”被列入珍品而聞名於世。是我國和世界上最古老的酒種之一。
鳳縣大紅袍:鳳縣是重要的花椒產區之一,該地花椒栽培歷史悠久,品質優良,特別是鳳縣所產的大紅袍花椒更是全國聞名,堪稱花椒之極品,被人們譽為“鳳椒”,這其中也包含人們的喜愛之意。鳳縣“大紅袍”花椒以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具“雙耳”、麻味悠久、清香濃郁,被稱作“鳳椒”(《辭海》中記述),素有香飄十里之美譽,被稱為“花椒之王”。花椒有暖胃除風、消除解脹、化痰止咳、破血通經止痛之藥效,殺蟲、除菌、消痛止癢之功能椐光緒十八年(1893年)《鳳縣誌》記載:“金紅花椒肉厚有雙耳,殊勝他地”,這句話道出了鳳縣花椒的形態及風味獨一無二的特徵。1993年原陝西省科委開展的全國花椒品種品質調查結果表明,鳳縣大紅袍即“鳳椒”各項指標名列全國之首。
陝西鍋盔饃:鍋盔饃是關中獨特的風味小吃。製作時先把面發酵好,擀成一個大蒲團形狀,放在鍋里先用大火上色,後用溫火慢慢烤。烤熟後端出來,象一個大鍋蓋子,又厚又圓人吃時用手一塊一塊的掰。
其他:天麻、杜仲麝香、牛手參、厚朴、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、紫陽毛洋茶、韓州鍋盔、牛肉干、潼關醬筍、太白酒、秦州大麯酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編

寧夏

寧夏五寶:紅寶枸杞、黃寶甘草、藍寶賀蘭硯、白寶二毛皮、黑寶髮菜(摟髮菜嚴重破壞生態,國家已禁采禁售)、丁香肘子、香酥雞。
寧夏獲地理標誌商標的特產:中寧枸杞鹽池灘羊同心圓棗靈武長棗西吉馬鈴薯、固原紅雞、靈武山草羊
其他:沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞葉茶、青銅峽柳編、賀蘭硯、固原雞寧夏特產
特產產地:賀蘭山,中寧,中衛的紅色枸杞,同心,鹽池,中寧,靈武的黃色甘草,賀蘭山蘭色石硯,平羅,賀蘭,中衛白色灘羊皮,同心,金積黑色髮菜;“五朵金花”:各地所產向日葵,紅花,黃花菜,玫瑰,啤酒花等;中寧貢棗,石嘴山,平羅,惠農,陶樂紅瓜子,固原銀耳,蕨菜,寧北平原灌區蓮藕,凍兔肉,黃河鯉魚,中衛鴿子肉,寧夏驢皮膠(阿膠);石嘴山民族瓷器;風味名食銀川清真奶油糕點,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,馬三白水雞等。

華中地區

河南

南陽:南陽黃酒、小磨香油、芝麻葉、界中米醋、醋漬黑豆、精品雜糧、伏牛山珍、西峽香菇、唐河五香牛肉、郭灘燒雞、油茶、桐河桐蛋、淅川桑葉茶、五香全蠍、丹江風乾魚、香花辣椒醬、淅川酸菜、新野三國臊子、龍潭米酒、桐柏豆筋、桐桔梗茶、桐柏紅茶、南召玉蘭紅茶、社旗三粉、賒店綠豆面、內鄉山珍營養粉、內鄉野山雞、西峽養生百菌湯、杏仁、西峽獼猴桃果乾、獼猴桃果酒、西峽野蜂蜜、蜂蜜酒、仲景香菇醬、六味地黃酒、方城木瓜茶、豨薟草降脂茶、方城丹參茶、丹參酒、丹參蜜、鄧州牛鞭罐頭、穰東空心掛麵、牛骨髓油茶。南陽獨玉、烙畫、南陽三寶、黃石硯、角雕、石猴。山茱萸、辛夷、桐桔梗、豫丹參等地理標誌中藥材。
駐馬店:皇芝麻小磨香油、王守義十三香泌陽花菇
洛陽:杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽唐三彩,洛繡、梅花玉、洛陽櫻桃、孟津梨、黃河鯉魚、洛陽牡丹餅,洛陽老八件,洛陽牡丹糕,洛陽牡丹鮮花餅。
開封:大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿製品、套四寶、麻辣花生。
安陽:天花粉、雙頭黃酒、內黃大棗、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗。
商丘永城棗乾、永城辣椒、民權白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花。
其他:許昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚,螞蟻鋼捲尺。
鄭州:新鄭大棗、鄭州燴麵、登封少林寺酥餅,黃河鯉魚,嵩山綿棗,中牟大蒜,河陰石榴。
平頂山:迪可牛肉、汝瓷
信陽:潢川空心貢面,固始雞蛋,信陽毛尖,豆油,千張,臭豆卷,小磨麻油,芝麻醬,罈子雞。
焦作:鐵棍山藥,懷山藥,武陟油茶,四大懷藥,懷菊王茶
新鄉:黑花生 白花生原陽大米輝縣山楂黃河鯉魚封丘石榴
周口:宋記太康肘子、宋記梅菜扣肉、宋記精品小肘。
其他:許昌燒煙、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、螞蟻鋼捲尺。

湖北

武漢武昌魚熱乾麵洪山菜苔、鴨脖子、周黑鴨豆皮、煎包、武漢蟹黃湯包、灌湯包、青山麻烘糕、五芳齋湯圓、湯包、瓦罐雞湯、芝麻醬、糯米包油條、江夏藠頭、歡喜坨、牛肉豆絲、面窩等。
武昌魚武昌魚
黃石黃石港餅、萬字果、中國勁酒、白鴨牌松花皮蛋、珍珠果米酒、靈溪豆豉、金柯辣椒(冬令品)、爽口小蘿蔔(冬令品)湖北孔雀石湖北紅苕陽新屯鳥等。
襄陽:天麻、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣、薏仁米、蓮子、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻黃麻、黑木耳、銀耳、香菌、白六邊酒、柑橘、核桃、玉皇劍茶諸葛亮菜、脫毒馬鈴薯、宜城紅心鹹鴨蛋、宜城富硒無鉛松花蛋、宜興紫砂陶花盆、石花大曲等。
荊州湖北九黃餅千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯、荊州漆器江陵荊緞荊州刺繡筆架魚肚、荊州春卷、洪湖羽毛扇、荊州甜酸獨蒜等。
宜昌:柑橘、五峰茶百里洲梨、宜昌彩陶、長江肥魚、岩礦工藝品、宜昌紅橙三峽奇石鄧村茶葉宜紅茶仙人掌茶稻花香酒枝江大曲等。
十堰:湖北魔芋、湖北綠松石雕、武當劍、武當靈芝、湖北房耳竹溪碗糕龍鬚草黃姜等。
孝感孝感麻糖孝感米酒、湖北太子米、湖北玉皇李孝感早蜜桃刁蓮等。
荊門:湖北石榴花沙洋金針菇八角雪棗燕牌香菇、荊門油菜、鐘祥葛粉紀山龍米、鳳池貢米
鄂州:太和千張武昌魚螃蟹古銅鏡、白蓮等。
鹹寧:青磚茶、湖北桂花糕野桂花蜂蜜、鹹寧桂花嘉魚麻糖雞蛋麻花、碧葉青茶等。
隨州:隨州銀杏隨州香菇洪山雞、紅梅李、金黃蜜棗等。
仙桃:易王眼鏡、胡場糖模紅廟酥餅范關酒沔陽三蒸九珠皮蛋、仙桃拉舍爾毛毯、沙湖鹽蛋等。
潛江:湖北潛半夏、園林青酒、鍋奎小龍蝦等。
天門天門絹、湖北義河蚶、麻洋糖心皮蛋等。
建始山雞、富硒葡萄、U型棉絮、白雲米子糖、六月雪梨、放排漢酒、景陽雞、容華腐竹、東龍河純菜油、土家麻餅、土家米酒、竹筒酒、吳永昌慶記桃片榚、土家旰蒸雞、富硒麥餅、“羅曼維森”生態木、古杉蜂蜜、古杉野生天麻、古杉毛尖、譚記水餃、甜柿。

湖南

長沙:羽絨製品、瀏陽煙花鞭炮、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡。
婁底:蒙洱茶 、芙蓉仙茶、板鴨、豬血巴、薏米酒、檳榔、糍粑、紫鵲界紫米、剁辣椒。
湘潭特產:檳榔湘蓮、龍牌醬油、燈芯糕、湘潭腊味、韶峰名茶、紫油蘿蔔、紫油姜。
其他:湘蓮、君山茶、古丈毛尖、商橋銀峰和湘波綠、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白朮、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼蓆、祁陽草蓆、土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、濟陽菊花石雕。
湘菜湘菜
湘菜為我國八大風味菜系之一。講究刀工,火候,調味豐富,重辣味。技法以煨,煎,燉,蒸,炒
為主。著名菜餚有古老肉,蓮子鍋,竹筍蒸魚,香酥雞
聞名全國的臭豆腐,小龍蝦,剁椒蒸魚頭,也是湘菜中的特色.

華南地區

廣西

羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木鳳梨、鳳梨、桂圓、芒果、山楂 、山葡萄、恭城月柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優質谷、薏米、東南墨米、環江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、灕江魚、全州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛南族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其製品、灕江鵝镟石雕與石畫、環江涼蓆。堵嘴食品。
羅漢果羅漢果

廣東

陸陸福山楂、廣府湯、鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛菜、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登鳳梨、楊桃、 鳳梨蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術陶瓷、椰雕、香包、新會葵扇、新會陳皮、廣式點心、廣式腊味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃鬍鬚雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蚝、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、東莞臘腸、沙粿條、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅、黑皮冬瓜、廣東鱷魚酒。
廣府湯被譽為中國第一湯,俗話說“沒喝過廣府湯等於沒到過廣東”。粵菜風味名揚中外,“蛇餐”更是久負盛名,有食在廣州之譽。粵菜注重煎炸燒燴,擅長小炒,著意鮮嫩爽滑,多野菜。名菜有菊花龍虎鳳,猴腦,白灼海蝦,脆皮乳豬
2012廣東十大最具人氣土特產:德慶巴戟、信宜氹仔魚、南沙橫瀝甜玉米、樂昌張溪香芋、陽春春砂仁、饒平奇蘭茶、新會陳皮、羅定有機米、封開杏花雞、大埔蜜柚。

海南

海口等地的椰雕鑲銀工藝品,貝雕,海石花盆景,黎族鼻簫等手工藝品;文昌鳳梨,椰子,五指山芒果,瓊山荔枝;萬寧大洲盜燕窩,西沙大海龜;風味名食有海口椰子盅,瓊山曲口血蟮,文昌雞,東山羊,和樂蟹,海口椰子.海南的腰果,咖啡,鳳梨,鳳梨蜜,楊桃。南珠,紅豆,屯昌羊角水晶,玳瑁;貝殼系列產品,三亞市和陵水縣珍珠產品,珊瑚盆景;興隆咖啡、胡椒、椰糖、牛角雕、椰雕;紅魚、魚,沉香,南山烙畫葫蘆,綠茶紅茶,水滿茶,鷓鴣茶,香蘭茶,檳榔果茶,苦丁茶;魚類包括龍蝦,海蛇,魚翅,干貝,南海海龜,穿山甲鱗片,玻璃魷魚。黎族紡織品,黎錦,黎幕、黎裙、掛包、頭巾、花帶等。
海南四大特產:文昌雞,嘉積鴨,東山羊,和樂蟹
文昌雞因產地文昌得名。號稱“海南傳統四大名菜之首”,正宗的文昌雞,具有獨特的養法。上席的文昌雞一般都是白切,入口香滑,味道鮮美,肥而不膩,為原雞菜式中的上品。嘉積鴨又稱“番鴨”,因產於瓊海市嘉積鎮而得名。是海南四大名菜之一。嘉積鴨皮脆、肉肥、滑軟、脂肪少,營養價值高。傳統食法是白切。是海南民間常用的滋補食方。東山羊是旅遊勝地東山嶺的特產。是海南四大名菜之一。東山羊肉厚皮嫩,氣味芳香,沒有羊膻味,湯白如奶,極富營養。高級滋補品“三火膏”是用東山嶺的老山羊、公雞、和公狗合制蒸熬製成的。和樂蟹產於萬寧的和樂內海而得名。是海南四大名菜之一。這種蟹體大肉嫩,蟹膏鮮紅飽滿,滋味鮮美營養豐富,素有“貴客桌上首盤菜”之美稱,每年從清明至端午,中秋至冬至是捕獲的旺季。
海南特色小吃類: 海南粉、陵水酸粉、港門粉、海南抱羅粉、黑豆飯、海南粽子、清補涼、竹筒飯、海南雞飯、海南椰子飯。

港澳台地區

香港

香港:來自亞洲各地的古玩及藝術品、攝影器材、地毯及掛毯(來自內地、印度、中東及其他產地)、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、家具、毛皮、象牙製品、玉器、珠寶首飾、皮革製品、眼鏡框及鏡片、訂製衣服、手錶、西洋餐具、玻璃餐具。

澳門

杏仁餅蛋卷豬油糕酥糖鳳凰卷花生糖牛耳仔雞仔餅核桃酥芝麻餅鹹切酥、鹹魚乾、蝦醬、葡撻、老婆餅、肉干、珠寶金飾、古董文玩、工藝品、首飾、海味、藥材

台灣

台南永保全康茶〈牛蒡茶〉,澎湖珊瑚,文石,花蓮翠玉,北投藝術陶瓷,台北風箏,新竹聖誕燈,綠島貝雕畫;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圓木藝家具美濃紙傘,台南關廟藤器,大甲草編,台中,台北竹藝品,台北鶯歌日用陶;台東香茅油,宜蘭樟腦,旗山香蕉新竹柑橘,屏東,南投鳳梨(鳳梨),玉井愛文芒果,屏東蓮霧(鮮果),苗栗大湖草莓新竹石榴;台北文山包鐘茶,木柵鐵觀音茶,南投凍頂烏龍茶,苗栗綠茶,花蓮紅茶,陽明山杜鵑花,阿里山蘭花,台中,屏東烏魚子等。風味菜餚有海味名菜鹽酥海蝦,火把魚翅,其他菜餚當歸鴨,燒酒雞,糯米八寶鴨,地方名食嘉義新港飴,台中鳳梨酥和太陽餅,宜蘭金棗糕,新竹米粉

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