《一學就會的家常麵點主食600例》是2009年上海科學普及出版社出版的圖書，作者是陳緒榮。
基本介紹
- 書名：一學就會的家常麵點主食600例
- 作者：陳緒榮
- ISBN：9787542742841, 7542742841
- 頁數：191
- 出版社：上海科學普及出版社
- 出版時間：2009年
- 裝幀：平裝
- 開本：16
內容提要,書籍目錄,
內容提要
《一學就會的家常麵點主食600例》中的麵點主食都詳細介紹了製作步驟，其中最具代表性的麵點，我們還為您提供了詳盡的分步圖解。如果您是一點基礎都沒有的初學者，我們詳盡的介紹能讓您很快掌握製作的要領，輕鬆做出可口麵點。如果您已經是製作麵點的高手，相信我們為您呈上的新鮮花樣，一定會讓您大開眼界，躍躍欲試。
書籍目錄
Part01 美味花式香餅
紫萊煎餅
韭萊合子
酥脆紫薇餅
月餅
霉萊合子
微波鍋貼
鮮肉茄子餅
乾層餅
白糖燒餅
蔥花烤餅
烙鍋貼
香煎芝麻餅
山藥胡蘿蔔雞湯
牡蠣香煎餅
薏米紅豆粥
鳳凰貴妃盒
蛋糊餅
精心製作花式餅
Part02 原汁原味蒸包子
黑米仔鴨包
生肉包子
鴨血木耳湯
菊花包
小籠雞湯包
南瓜美白湯
清涼瘦肉粥
醬肉冬瓜包
蘿蔔海帶蜇皮湯
棗心壽桃包
湯包
龍鳳包
蓮蓉葫蘆包
千菜豆包
蔬菜包
芝麻蓉甜包
薑汁蒸包
素餡蒸包
鮮白蘿蔔湯
蓮蓉佛手包
華舉包子
好吃的包子重在餡
Part03 滋香滿溢好吃餃子
籮卜豬肉餃子
白菜鮮肉湯餃
香菜米粥
高湯水餃
碧綠蒸餃
菊花大米粥
雞肉湯餃
核桃栗子蓮藕湯
小籠蒸餃
韭菜豬肉餃子
素菜辣味餃
胡蘿蔔肉餃
百花餃
魚肉韭菜餃
素水餃
枸杞水餃
白菜餃
黃瓜水餃
銀耳水餃
餃子也能吃出花樣來
Part04 最受歡迎的餛飩
雞蓉蝦仁餛飩
青椒豬肉餛飩
三鮮大餡餛飩
龍抄手
韭菜銀芽湯
清湯餛飩
豬肉白菜餛飩
羊肉餛飩
過橋餛飩
豬肝養護湯
鮮肉大餛飩
蝦仁餛飩湯
皮蛋瘦肉粥
鮮肉蒸餛飩
油炸餛飩
紅豆冬瓜湯
蛤蜊餛飩
花生牛奶紅棗粥
紅油餛飩
小兩口鮮肉餛飩
蝦球翠葉湯
芹菜牛肉餛飩
雞湯紫菜餛飩
紫米粥
茄子餛飩
蝦仁餛飩
骨香山藥湯
雞肉餛飩
素餡餛飩
Part05 最實在的享受饅頭
蝦醬窩頭
