鮮肉湯餃

鮮肉湯餃是一道美食，由麵粉、肉餡等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：鮮肉湯餃
• 外文名：Fresh meat dumplings
• 分類：小吃，點心，主食，滋補藥膳，早餐
• 口味：鮮美、細膩、可口
• 主要食材：麵粉，肉餡，蔬菜（配菜用）
• 靜置時間：10分鐘
• 劑子大小：5克

原料：

麵粉、肉餡。

鮮肉湯餃

做法：

1、250克麵粉加120CC攪拌成團，靜置10分鐘。

2、分成5克左右的小劑子。

3、擀成圓形。

4、包入肉餡（做法同小籠湯包）。

5、包成餃子。

6、水開下入餃子。

注意事項

鍋水燒沸放入餃子後，用手勺底部輕推幾下鍋里的餃子以免粘鍋底。