豬肉蒸餃

豬肉蒸餃是一道美食，製作材料有小麥麵粉400克等。

基本介紹

• 中文名：豬肉蒸餃
• 主料：小麥麵粉400克
• 輔料：豬肉(肥瘦)400克
• 調料：植物油20克 鹽5克

做法步驟

1.鍋中倒入適量的水燒熱,放入準備好的豬肉,燙髮熟撈出,晾涼.

2.把燙髮熟的豬肉切成小塊豬肉洗淨剁成肉餡.

3.肉餡和所有調味料(植物油、鹽)混合在一起,攪拌均勻,做成豬肉餡.

4.麵皮中包入適量物豬肉餡料,對摺成半月,捏成餃子.

5.把包好的餃子放在抹過油的蒸籠中,用大火蒸熟,就可以取出食用了.