本書是一本實用性較強的大眾性菜譜。根據一般家庭的烹飪條件，書中的菜譜儘可能做到用料易購、文字通俗易懂，使不同層次、不同口味的讀者都能親手做出美味可口的佳肴。
基本介紹
- 書名：新手食譜100道
- 頁數：99
- 出版社：中國紡織出版社
- 出版時間：2006年8月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
- 版次：1
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
叢書名: 尚錦100系列
ISBN: 7506440075
條形碼: 9787506440073
尺寸: 23.7 x 16.8 x 0.7 cm
重量: 726 g
內容簡介
你是否有這種感覺，好像自己每隔幾天就會吃同一樣菜？這實在是太單調了，不是嗎？如果你想改變這種討厭的狀況，多享享口福，那就求助於本書吧，它將為你提供無數菜譜。
目錄
1白煮肉
2藥芹肚絲
7家常拌豆腐
8酸豇豆
9熗蘿蔔
10涼拌腐竹
11滷煮花生
12涼拌圓白菜
13熗咖喱菜花
14涼拌苦瓜
15涼拌菜花
16素三鮮
17鹽水毛豆
18青椒裡脊絲
19乾豆角燒肉
20韭黃紅椒肉絲
21農家小炒肉
22荷蘭豆炒肉片
23菜花肉片
24萵筍炒鹹肉
25炒木樨肉
26回鍋肉
27土豆燒牛肉
28蒜薹炒牛肉
29宮保雞丁
30炒牛河
31番茄炒蝦仁
32蛋黃炒蝦仁
33香辣大蝦
34醬油大蝦
35油爆蝦
36乾烹帶魚
37五香帶魚
38香辣蟹
39炒螺螄
4q蝦米煮娃娃菜
41素炒五丁
42西芹炒百合
43五香生仁
44乾煸苦瓜
45爆炒南瓜條
46蒜泥茄子
47海帶燜黃豆
48洋蔥炒雞蛋
49雞蛋黃瓜片
50油燜茭白
52香辣四季豆
53蒜香荷蘭豆
54青椒藕絲
55酸辣圓白菜
56木耳燒豆腐
57麻婆豆腐
58家常豆腐
湯煲粥
