旅遊管理（Tourism Management），是隨著經濟的發展而興起的一門新興學科，是工商管理下的二級學科，有龐大的發展空間和發展潛力，隨著國際經濟的全球化，旅遊業更加繁榮，因此對旅遊的管理要求也隨之提高，現在開設旅遊管理專業的學校也很多，對專業能力和素質也有一定的要求。
教育部工商管理教學指導委員會旅遊學科組、杭州市西湖區商貿旅遊局和浙江大學管理學院旅遊管理繫於2010年9月18-19日在浙江大學聯合舉辦“中國旅遊創新發展論壇暨中國高等旅遊本科教育30周年活動”。本次大會發布了中國旅遊名校T10聯盟成立宣言。發起成立“中國旅遊名校T10聯盟”的單位是（按學校首字母排序）：北京第二外國語學院旅遊學院、東北財經大學旅遊與酒店管理學院、華僑大學旅遊學院、湖北大學旅遊發展研究院、南開大學旅遊與服務學院、上海師範大學旅遊學院、西北大學經濟管理學院旅遊系、雲南大學工商管理與旅遊管理學院、浙江大學管理學院旅遊管理系、桂林理工大學旅遊學院、中山大學旅遊學院。
基本介紹
- 中文名：旅遊管理
- 外文名：Tourism Management
- 開設院校：暨南大學 中山大學 北二外
- 就業方向：旅遊行政管理部門、企事業單位
- 主幹學科：經濟學、工商管理、會展與策劃
發展歷史,研究對象,培養目標,課程要求,主要課程,開設學校,培養要求,報考條件,學習說明,學位授予,實踐教學,素質培養,創新培養,畢業條件,相關證書,就業前景,學科套用,企業管理,市場行銷,旅遊相關,會展管理,相近專業,專升本,課程設定,報考條件,
發展歷史
隨著國際經濟的一體化、中國加入WTO，中國旅遊經濟和旅遊產業已成為中國國民經濟和世界經濟產業體系中最具活力的部分。旅遊管理專業是旅遊學、管理學、文化學等學科交叉的綜合性專業。其目標是培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位與各類企業從事旅遊事業管理與現代企業管理的高級專門人才。
雖然這門學科的產生，在我國只有不到二十年的時間，隨著社會經濟文化的迅速發展和對外交往的不斷擴大，我國旅遊業迅速發展，不但成為我國第三產業的重要方面，而且已形成一個新的經濟成長點，因而迫切需要兼有人文、地理、經濟知識的經營管理人才。旅遊管理學科正是在這種背景下逐步發展起來的，已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科。
旅遊管理現已成為一門一級學科（經查閱教育部學科目錄，此處應該是指，旅遊管理本科專業，與工商管理本科專業，在學科目錄中並列。至於旅遊管理研究生專業，仍然在工商管理學科之下）。
研究對象
旅遊管理學科的研究範圍側重於研究旅遊企業管理、 旅遊開發與旅遊市場行銷、會展服務與管理等業務領域。以旅遊資源和服務設施為條件，為旅遊者在旅行遊覽中提供各種服務性勞動而取得經濟收益的經濟部門。旅遊業是綜合性的經濟事業，其構成涉及社會許多部門。它的基礎經濟活動由旅行社、旅遊飯店和旅遊交通三大部門組成。此外，還有為旅遊者服務的經營旅遊商品的零售企業、園林設施、文化娛樂事業和公用事業等。
培養目標
培養具有旅遊管理專業知識，能在各級旅遊行政管理部門、旅遊企事業單位從事旅遊管理工作的高級專門人才。
學生主要學習旅遊管理方面的基本理論和基本知識，受到旅遊經營管理方面的基本訓練，具有分析和解決問題的基本能力。
課程要求
主要課程
《旅遊管理學》、《導遊業務》、《導遊基礎》、《旅遊政策與法規》、《城市旅遊》、《旅行社業務》、《旅行社管理》、《中國旅遊地理》、《旅遊心理學》、《旅遊經濟學》、《旅行社經營與管理》、《旅遊市場行銷》、《旅遊英語》、《旅遊口語》、《旅遊飯店管理》、《旅遊會計學》、《旅遊社會學》、《酒店管理學》、《旅遊學概論》、《旅遊文化學》、《旅遊資源開發管理》、《景點規劃與管理》、《旅遊安全學》、《旅遊企業人力資源管理》、《生態旅遊》、《旅遊客源國、地區概況》、《旅遊財務管理》、《旅遊項目管理》、《旅遊信息系統》、《管理學》、《個體經濟學》、《總量經濟學》、《旅遊可持續發展學》、《旅遊生態學》、《旅遊地理學》等。
開設學校
旅遊管理業內素有“北二外，南中山”之說，北二外、中山大學旅管實力較強。
1981年，國家旅遊局和南開大學聯合創建旅遊學系，在教育部直屬院校中第一個開創旅遊專業，開中國旅遊高等教育之先河。作為先行者，南開大學的旅遊管理專業實力強勁，師資力量雄厚。
另外開設有旅遊管理專業的著名學府還有暨南大學、陝西師範大學、東北財經大學、浙江大學、廈門大學、北京交通大學、復旦大學、西北大學、華東師範大學、華僑大學、四川大學、湖北大學、桂林理工大學等。以及以科研實力著稱的北京大學、南京大學、南京師範大學等院校的旅遊地理。
北京 | |||||
天津 | |||||
上海 | |||||
上海工商外國語職業技術學院 | |||||
重慶 | |||||
河北 | |||||
河南 | |||||
山東 | |||||
山東農業大學 | |||||
山西 | |||||
安徽 | |||||
江西 | |||||
南昌大學科學技術學院 | |||||
江蘇 | |||||
浙江 | |||||
湖北 | |||||
湖南 | |||||
湖南科技大學 | |||||
湖南工程學院 | |||||
廣東 | |||||
華南農業大學 | |||||
廣西 | |||||
廣西民族大學 | 桂林旅遊學院 | ||||
雲南 | |||||
貴州 | |||||
四川 | |||||
四川旅遊學院 | |||||
陝西 | |||||
青海 | |||||
寧夏 | |||||
黑龍江 | |||||
吉林 | |||||
遼寧 | |||||
遼寧金融職業學院 | |||||
西藏 | |||||
新疆 | |||||
內蒙古 | |||||
海南 | |||||
福建 | |||||
甘肅 | |||||
港澳台 | |||||
培養要求
畢業生應該獲得以下幾方面的知識和能力：
①掌握旅遊管理學科的基本理論和基本知識；
②掌握有關旅遊業和旅遊企業管理問題研究的定性和定量分析方法；
③熟悉我國旅遊業發展的方針、政策和法規，了解旅遊業的發展趨勢；
④能夠熟練地運用先進的計算機技術手段和英語語言工具；
⑤掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的獨立研究問題和解決問題的能力。
報考條件
1、專科起點本科：須具有國民教育系列大專及大專以上學歷，年滿18周歲；
2、高中起點本科：須具有高中、職業中學、中等專業學校畢業證書，年滿18周歲；
3、高中起點專科：須具有高中、職業中學、中等專業學校畢業證書，年滿18周歲；
現場報名：廣州天河五山華南理工大學國家大學科技園金華園區7樓C704-C706室
學習說明
學位授予
實踐教學
包括旅遊景區綜合考察、專業課程見習、社會調查、畢業實習等，總計20周時間。旅遊景區綜合考察安排在第八學期（4月份）；社會調查安排在每年假期；畢業實習安排在第七學期（7—10月份）。專業課程見習由專業課任課教師自行安排。
素質培養
發揮綜合性大學的多學科優勢，對人文社會科學課程進行整合和最佳化，通過大學公共選修課和專業任選課的合理設定，以及第二課堂的完善建設，使學生在自主選擇的學習中，增強文化素質修養。具體措施為：
1、開設多學科專題講座；
2、聘請專家、名家介紹國際及國內學術前沿動態；
3、組建各類學生社團，開展多樣化校園文化活動；
4、舉辦讀書沙龍，交流心得體會；
5、與國外學生建立聯繫與交流；
6、利用校園網、文藝刊物、班級牆報等各類載體，為學生提供展示自我、學術爭鳴、思想交流的園地。
創新培養
1、加強教師指導工作。指導教師要重視學生創新意識的培養，在專業教學中，啟發學生分析現代旅遊業發展中存在的問題，並要求提出相應的對策，以提高學生分析問題解決問題的能力。著重介紹旅遊研究的前沿問題、熱點問題及學術爭論問題，培養學生的求異思維能力。
2、加強學生研究性學習能力的培養。引導學生充分利用學術信息和圖書資料，注意傳授科學的學習方法和學科研究方法。指導學生重視論文的撰寫，以加強學生寫作能力的鍛鍊，並選擇一部分高質量的學生論文在正式刊物上發表。
4、在教學計畫中設“專家講座”。聘請區內、國內有影響的專家教授來該校，就旅遊研究的重要理論問題和學術發展動態等進行專題講座，使學生接受旅遊研究的新思想、新觀點、新方法。在可能的情況下，組織部分學生參加學術研討會。
畢業條件
相關證書
導遊資格證考試報名條件如下：
（1）必須是中華人民共和國公民（含具有中國公民身份的香港、澳門永久性居民，在本省工作、學習或者居住），熱愛祖國，擁護社會主義制度，遵紀守法，遵守旅遊職業道德，熱心為旅遊者服務。
（2）無違法和不良行為記錄。
（3）應具有高級中學、中等專業學校或者以上學歷。香港居民須具有中五畢業及以上學歷；澳門居民須具有中六畢業及以上學歷。
（4）身體健康，五官端正，無傳染病和其他疾病。
（5）具有適應導遊需要的基本知識和語言表達能力。
不同的省市有不同的要求，具體請參照各省的報考條件與要求。
就業前景
旅遊管理相關書籍1、旅遊行政管理部門
旅遊行政管理部門就業要通過考取公務員的方式，具體流程包括網上報名、現場報名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環節。就業單位包括各省市地縣旅遊局及其附屬企事業單位，各單位具體職位根據需要而定，可參看當年公務員招生簡章。
2、旅行社
旅行社各職能部門分為：業務部、計調部、接待部、導遊部、外聯部、財務部等。
3、旅遊諮詢公司
主要業務包括出境旅遊諮詢、國內旅遊諮詢、旅遊中介、商務考察諮詢、移民及留學諮詢、代訂全國各地酒店、代訂旅遊（商務）用車、會議會展、旅遊顧問、導遊培訓服務等。
4、旅遊電子商務企業
旅遊業被認為是對網際網路敏感度最強的產業之一，與金融、軟體和網上書店一起被稱為最適合在網上經營的四大行業，由此可見，旅遊電子商務企業發展前景看好。旅遊電子商務企業主要業務範圍包括提供旅遊信息，預訂酒店、機票、旅行線路及商旅實用信息查詢檢索等，比如，攜程旅行網和藝龍旅行網是國內外知名的旅遊電子商務企業。
5、旅遊規劃策劃機構
畢業生可從事旅遊規劃與策劃，旅遊規劃策劃機構主要包括旅遊業發展規劃、旅遊景區規劃、旅遊策劃等業務。至2007年，我國共有甲級資質的旅遊規劃單位9家，乙級資質旅遊規劃單位154家，丙級資質的旅遊規劃單位62家，涵蓋全國各省市、自治區、直轄市，除此之外，還有若干未有資質的規劃策劃機構。
6、旅遊行銷策劃企業
新興的旅遊行銷策劃企業，是從原旅行社的業務部的行銷策劃工作延展擴大成為獨立的的旅遊市場的行銷策劃企業，是旅遊產業發展過程中企業從新分工產生的旅遊新行業。業務包括旅遊景區、大型旅遊演出、大型旅遊活動、旅遊線路以及旅遊目的地的市場行銷策劃；也從事會展的組織行銷業務。
7、旅遊景區
8、主題公園
畢業生可從事主題公園的經營和管理。主題公園分為樂園型、民俗型、歷史型、濃縮景觀型、科技型等類型。樂園型的有歡樂谷、海洋世界、冰雪大世界等；民俗型的有民俗文化村、民族文化村等；歷史型諸如杭州的宋城、無錫的唐城、三國城；廣西的樂滿地、世外桃源、愚志樂園等；濃縮景觀型諸如深圳的世界之窗、錦繡中華等；科技型諸如恐龍館、航宇科普中心等。
10、旅遊、休閒俱樂部
畢業生可從事諸如高爾夫俱樂部、健身俱樂部、攀岩俱樂部、沙灘浴場、沙漠滑沙俱樂部等行業的經營和管理，除此之外還有酒吧、KTV等娛樂場所的經營和管理。除上述傳統的俱樂部外一些大中城市或旅遊目的地也出現了中小型的適應當前休閒消費發展的俱樂部、“屋”、“吧”等，如：陶藝俱樂部（陶吧）、蠟染吧、釣魚俱樂部、烹飪俱樂部等。
11、旅遊度假村
旅遊度假村是集娛樂、住宿、餐飲、歌舞廳、會議廳、大型停車場於一體的旅遊場所，環境優美，設施齊全，是度假休閒旅遊的好去處，越來越受到遊客的青睞。旅遊與休閒管理專業畢業生可從事旅遊度假村的經營和管理。
12、旅遊教學工作
旅遊業的快速發展，對旅遊基層人才需求越來越多，各地旅遊職業中學、旅遊職業中專或職業中專、中學的旅遊班發展較快，從事旅遊中職教育也是旅遊本科畢業生就業不錯的選擇。
13、自主創業
各式各樣有個性旅遊紀念品商店，經濟型特色化的旅遊小飯店，有文化品味的酒吧與茶館，風味餐飲、小吃業，前面談到的陶藝陶吧、蠟染吧，教授種植花草、製作盆景的園藝吧，插花的花吧；攝影的攝吧……城市與旅遊目的地的旅遊與休閒的自主創業可說是萬紫千紅，從當代人的旅遊與休閒消費需求中調查分析可以尋求到許多創業門道。
14、開發鄉村旅遊
城市化的發展、新農村經濟建設的加速促進了鄉村旅遊與休閒產業的發展，特別是大城市周邊發展更為快速。
學科套用
企業管理
旅遊企業管理方向從旅遊服務企業的特點出發研究旅遊企業管理理論、方法及其套用，主要內容包括：旅遊企業管理的基本理論；旅遊需求的特點與旅遊服務的組合問題；旅遊企業經營管理特點；飯店旅行社企業集團化經營問題；旅遊企業的跨文化管理；旅遊服務文化與倫理；中外旅遊企業管理比較；旅遊行業管理的組織體制與產業政策，我國旅遊行業管理現狀及體制改革；全球化與旅遊企業經營管理等問題。
市場行銷
是通過研究旅遊市場供求變化，以滿足旅遊消費者為中心，開發適銷對路的旅遊產品，以獲得最大的社會經濟效益的旅遊市場經營管理活動。
（一）以交換為中心，以旅遊消費者為導向，以此來協調各種旅遊經濟活動，力求提供有形產品和無形服務，通過使遊客滿意來實現經濟和社會目標。
（二）旅遊市場行銷是一個動態過程，包括分析，計畫，執行，反饋和控制，這個過程更多地體現旅遊經濟個體的管理功能，是對行銷資源的管理。
（三）旅遊市場行銷適用範圍較廣，一方面體現在旅遊市場行銷的主體廣，包括所有旅遊經濟個體；另一方面旅遊市場行銷的客體也多，不僅包括對有形實物和無形勞務的行銷，還包括由旅遊經濟個體所發生的一系列經濟行為。
旅遊相關
一、旅遊文化
幫助人們正確認識和理解旅遊活動的社會影響，處理好旅遊業的經濟效益和社會效益之間的和諧統一，促進接待地整體的、全面的、持續的進步。可以使人們提高認識，自覺地處理與旅遊有關的經濟、社會、文化關係，促進接待地各方面整體協調發展。
二、旅遊法規
旅遊產業發展過程中的法律法規問題。
相關書籍
相關書籍三、旅遊經濟
旅遊產業的經濟影響與經濟動機。
四、旅遊審美學
旅遊行為的產生及審美學動機。
五、旅遊教育
旅遊教育教學規律。
六、旅遊景區規劃
旅遊規劃，是一個地域綜合體內旅遊系統的發展目標和實現方式的整體部署過程。旅遊規劃經相關政府審批後，是該區各類部門進行旅遊開發、建設的法律依據。旅遊規劃要求從系統全局和整體出發，著眼於旅遊規劃對象的綜合整體最佳化，正確處理旅遊系統的複雜結構，從發展和立體的視角來考慮和處理問題。因此，旅遊規劃必然要站在高屋建瓴的角度統籌全局，為旅遊實現提供指導性的方針
七、生態旅遊
促進生態旅遊地經濟社會可持續發展是開展生態旅遊的重要目的，具體表現在旅遊地居民個體層和旅遊地社會、經濟、文化整體層次兩個層次上。
八、旅遊開發
旅遊市場開發與旅遊市場行銷方向包括對旅遊企業行銷和旅遊目的地行銷兩個領域進行的專門研究。旅遊企業行銷主要是研究旅遊市場規律和旅遊產品特色；旅遊企業行銷的理論、方法、戰略與策略。旅遊目的地行銷從現代旅遊空間系統角度剖析目的地市場運動規律，結合對目的地管理的總體分析，研究和制定有針對性的區域旅遊行銷戰略、行銷計畫以及行銷控制方案。
會展管理
會展服務與管理方向包括會展服務與管理的基本理論和方法，熟悉會議、展覽的組織流程，會展實務、會展行銷與客戶服務、場館管理，展位設計、工程搭建、展品運輸、商務服務、展館清潔、垃圾處理、餐飲服務，展會行銷理念、展會的組織、成本控制、展會服務、定期發布研究數據和報告，會展行銷管理、會展服務承包商管理、會展項目管理、會展後勤管理、會展場館管理、會展風險管理、會展融資管理、會展預算管理、會展人力資源管理。
相近專業
專升本
課程設定
專升本：管理系統計算機套用、中外民俗、旅遊資源規劃與開發、酒店投資與管理、旅遊市場學、世界旅遊地理、旅遊企業投資與管理等。
專科：大學語文、計算機套用基礎、旅遊經濟學、中國旅遊地理、導遊業務、酒店概論、旅遊英語、旅遊心理學、公共關係學等。
高升本：（專科課程+專升本課程） 培養目標：旅遊管理專業培養酒店管理、旅遊團隊組織與管理、旅遊資源開發研究、旅行社管理等方面的高級旅遊管理人才。
報考條件
凡國家承認學歷的專科及專科以上畢業生均可以報考旅遊管理自考專業，並根據具體情況作如下分類：
1、旅遊管理、飯店管理專業專科畢業生可以直接報考；
2、經濟管理類非旅遊管理、飯店管理專科及專科以上畢業生報考，須加考中國旅遊地理、旅行社經營與管理、飯店管理概論等三門自考課程；
3、其他專業專科及專科以上畢業生報考，須加考旅遊經濟學、中國旅遊地理、旅行社經營與管理、飯店管理概論等四門課程。
備註：非直接報考加考課程：旅遊經濟學、中國旅遊地理、飯店管理概論、旅行社經營與管理。
