《經典月子菜》是2011年中國大百科全書出版社出版的圖書，作者是《貝太廚房》工作室。該書為新媽媽們準備了80款月子大餐，讓月子期的媽媽迅速恢復體力、重塑美好身材。
基本介紹
- 書名：經典月子菜
- 作者：《貝太廚房》工作室
- ISBN：9787500085607
- 出版社：中國大百科全書出版社
- 出版時間：2011年
簡介,概述,評價,目錄,
簡介
《經典月子菜》由《貝太廚房》工作室製作。
《貝太廚房》 優質的廚藝美食及時尚生活內容源於本地資深編輯團隊原創、國內美食及時尚顧問定期撰稿、讀者網路供稿以及與歐洲知名廚藝美食雜誌《BettyBossi》的國際著作權合作。
概述
80款為新媽媽們準備的月子大餐，最豐富的營養搭配，最詳細的步驟解析，最溫馨的小貼士，還有精美的圖片，吃得好，補得好，讓月子期的媽媽迅速恢復體力、重塑美好身材，給自己和寶寶頓頓甜蜜的大餐。
評價
10個月的懷胎是那么的辛苦，卻又那么的甜蜜，看著已經出世的寶寶，心裡滿是幸福，但時常的壞胃口會打亂這種快樂的心情，尤其是這個時候的吃飯，對新媽媽們是何等的大事，10個月的體力消耗，已經讓身體像掏空了一般虛弱，大補不可以，小補又不夠，怎樣才能吃得健康，補的恰當，讓大傷元氣的身體在“坐月子”這個特殊時期歡快度過，這就需要《經典月子菜》來幫忙。
80款為新媽媽精心挑選的月子菜，做法簡單，食材易買，如豐乳通乳的鯽魚、養顏活筋的豬肺、促進乳汁分泌的木瓜等。每一道菜都為媽媽們計算好了營養，而貼心的營養加油站，更是讓新媽媽們舒心，因為這時候的健康體魄、豐富乳汁可是媽媽們對寶寶最重要的責任。
目錄
基礎知識
8 關於寶寶
12 關於新媽媽
第一階段
16 第一階段的注意事項
18 惡露的三個階段
19 清炒花椰菜
21 雞湯麵
23 黑芝麻糊
25 牛奶燉蛋
27 麻油豬肝
29 雞湯娃娃菜
30 清蒸鱈魚
31 蜜紅豆
33 紫菜蛋絲餛飩
35 魚片粥
39 時蔬蒸豆腐
41 山楂藕片
43 紅棗炒米茶
45 棒骨面片湯
47 珍珠三鮮
48 豆漿菜末蒸蛋羹
第二階段
53 麻油雞塊
55 紅棗桂圓雞湯
57 西葫蘆蒸肉餅
59 甜醋豬腳湯
61 益母草紅棗木耳湯
63 蠶豆米炒雞蛋
65 時蔬蒸餃
67 田園小炒
69 南瓜湯圓
70 四物燉雞
71 紅棗桂圓蓮藕糖水
73 桂花糯米藕
75 番茄燉牛腩
79 五彩墨魚仔
80 三七燉雞
81 烏雞燉山藥
83 紫糯米山藥粥
84 蘆筍甜椒雞片
第三階段
86 成功哺乳全攻略
87 乳房的護理/母乳的儲存
88 新媽咪的飲食要點
89 甜酒釀荷包蛋
91 木瓜花生煲雞爪
93 百合甜豆炒蝦仁
95 豆漿煲鯽魚
97 嘎魚魚豆腐湯
99 榴槤煲雞湯
101 菌菇烏雞湯
103 雞蓉豆腐
105 土豆青筍胡蘿蔔脊骨湯
106 蘋果蜜棗無花果糖水
107 木瓜牛奶
108 花生枸杞露
109 木瓜通草龍骨湯
110 青紅蘿蔔瘦肉湯
113 芝麻鹽蘸蛋
115 花生墨魚煲豬手
117 紅棗枸杞豆漿
119 鯽魚黑豆湯
120 黃豆燉豬手
第四階段
127 腐竹燒魚塊
128 澆汁小油菜
129 清炒鯽魚
131 南瓜香醬拌豆腐
133 茄汁燴飯
134 無花果老薑紅薯糖水
135 香蕉奶昔
136 豆苗拌雞絲
137 芝麻香菇
139 菜心炒牛肉
140 松子仁粥
141 銀耳木瓜羹
142 豆泡燒冬瓜
143 豆漿紅棗南瓜羹
145 香菇糯米油飯
149 冬瓜鮮蝦湯
153 黃花木耳炒雞片
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