面片湯

面片湯是以麵粉和蔬菜為主要材料製作而成的食物，為北方地區的特色傳統麵食之一。這類麵食非常容易消化。從飲食健康的角度而言，面片湯更適合晚上吃。

基本介紹

• 中文名：面片湯
• 主要食材：麵粉150克，菠菜50克
• 輔料：豬油適量
• 製作步驟：把麵粉加入適量的水活成麵團

菜名

面片湯

做法

食材一

主料

麵粉150克，菠菜50克，西葫蘆100克，西紅柿適量

輔料

豬油適量，鹽適量，醬油適量

步驟一

1.把麵粉加入適量的水活成麵團。

2.用擀麵杖吧活好的麵團擀成薄薄的麵餅。

3.用刀把它切成長方形或者正方形的面片。

4.西紅柿和西葫蘆洗淨切好備用。

5.鍋里熱油 ，西紅柿熗鍋，把西葫蘆再放進去翻炒，加入水燒開。

6.菠菜摘好洗淨。

7.把菠菜切成寸段備用。

8.鍋開了，放進去面片煮開。

9.麵條煮的差不多啦。再把菠菜放進去，煮一下就可以啦。

10.盛到碗中，就可以吃啦。

食材二

主料

面片300g，西紅柿1個

輔料

油適量，鹽適量，小白菜葉適量

步驟二

1.西紅柿洗淨切塊。
2.小白菜葉切絲。
3.把提前準備好面片放碗裡。
4.用蔥蒜花椒熗鍋。
5.放入切好的西紅柿塊。
6.把西紅柿塊翻炒至出湯汁。
7.鍋中倒入適量水。
8.開鍋後把面片放進去煮。
9.不斷翻攪面片。
10.面片快熟時加入小白菜、食鹽。
11.面片熟透了加入香油盛碗即可享用。