基本介紹
景芝鎮,簡介,地方特產,蘭陵鎮,顏神鎮,
景芝鎮
簡介
景芝鎮是山東省三大古鎮之一，地處山東半島中部,位於山東省安丘市東南部，距安丘市區24公里，東距青島港120公里，北距膠濟鐵路30公里、距濟青高速公路、濰萊高速公路35公里，西北到濰坊機場40公里，206國道、沂（沂山）膠（膠州）公路穿鎮而過，交通十分便利。全鎮總面積161平方公里，轄115個行政村，駐地人口11.3萬。景芝鎮以釀酒聞名於世，是中國高粱燒酒的發源地之一。景芝神釀被評為中國十一大名酒之一，同時芝麻香型白酒的代表產品“景芝神釀”被國家評為“中國白酒著名創新品牌”。景芝神釀——中國白酒芝麻香型代表。景芝名吃繁多，聞名遐邇，三頁餅、金絲面、綠豆糕、狀元糕、芝麻片等被列入中國食品大全。
'齊魯酒都'景芝鎮
'齊魯酒都'景芝鎮交通條件：景芝鎮位於安丘、諸城、高密三市交界之處，北鄰濰坊、安丘，東望高密、膠州、青島，西邊是沂蒙山，南下諸城、臨沂、蘇北，地理位置優越，交通發達，自古有“四縣通衢”之稱。206國道從鎮區穿越,是連結汕頭、煙臺、青島、濟南、濰坊、徐州等城市的交通要道。206國道、沂膠公路在境內交匯，與景黃路、景宋路、青年路、金（金冢子）臨（臨悟）路組成了四通八達的公路交通網路。
齊魯三大古鎮
齊魯三大古鎮景芝酒業股份有限公司：山東景芝集團：前身為國營山東景芝酒廠，1948年當地政府集鎮內72家燒鍋於一體，成立了國營山東景芝酒廠。目前占地60萬平方米，年產白酒能力5萬噸，主導產品有以景陽春酒為代表的濃香型系列，以景芝神釀為代表的芝麻香型系列，以景芝白乾酒為代表的傳統酒系列和以陽春滋補酒為代表的保健型系列等四大門類。其中景芝酒廠在國內首創的芝麻香型白酒景芝神釀，與醬香型白酒之茅台，濃香型白酒之五糧液，清香型白酒之汾酒珠聯璧合，相映生輝，被譽為“國酒之光”。芝麻香型景芝神釀，以“微黃透明、清爽淡雅、醇和協調、尾淨、芝麻香風格突出”之特點著稱於世，是名副其實的中國白酒著名創新品牌。著名詩人臧克家先生曾寫詩“兒時景芝酒名揚，長輩貪杯我聞香，佳釀聲高人已老，沾唇不禁念故鄉”贊之.
地方特產
景芝三頁餅：景芝三頁餅為山東地方名吃，與景芝白酒齊名。因其“三頁如一，葉薄如紙，一抖三開”而得名。它以精麵粉、細食鹽加水和面，外加生豆油，經擀制、鏊烙而成。其成品薄如蟬翼，軟如錦綢，焦柔相濟，入口筋香，讓人百吃不厭，念如故舊。若將其涼透疊起，可數日不爆，柔軟如初。景芝三頁餅以其特殊的加工工藝、奇妙的視覺手感、獨到的色澤口味和深厚的文化底蘊，在數以百計的地方飲食品牌中脫穎而出，歷經300餘年而不衰。近年來，景芝三頁餅走出景芝地方，走遍齊魯大地，成為山東市井餐桌的美食和城鄉饋贈親朋的佳品。1987年，景芝三頁餅獲省優產品稱號；其後，再獲第十一屆國際風箏會博覽會金獎，第十二屆國際風箏會參展榮譽獎；現已被列入《山東名吃大全》和《山東風物誌》。
自改革開放以來，景芝鎮農貿市場日益擴大，外地商人和過往旅客大增，凡就餐者，多慕名去景芝飯店品嘗三頁餅。同時各路食品高手雲集縣城，各顯神通。景芝三頁餅首當其衝，縣招待所，賓館，飯店為必備佳品，為慕名而來的各地旅客、外賓，大增口服。
正宗的景芝小炒肉有四種：
2韭菜小炒肉
3蒜薹小炒肉
4貢菜小炒肉
香菜小炒肉的做法：
主料： 豬裡脊肉 200g 香菜梗 100g
配料：植物油 適量 鹽 適量 老抽 耗油 適量 薑絲 蔥花
做法：
香菜洗淨摘去葉子，切3公分的小段；
豬裡脊肉切絲；
準備好薑絲，蔥花，備用；
鍋里加少量熱水，煮沸後，把肉絲倒進去，然後加少許老抽上色（此做法可使肉絲鮮嫩有味），然後把肉絲撈出瀝乾水分備用；
另起油鍋，油燒熱後，放入薑絲蔥花，迅速倒入肉絲，香菜梗，翻炒一會，即可出鍋，出鍋前可加一點耗油，味道更加鮮美。
這樣，一道鮮美地道的景芝小炒肉就出鍋了，肉絲鮮嫩，香菜清脆，香氣撲鼻。
景芝金絲面：景芝金絲面已有300多年的歷史，與三頁餅同為白案佳品，因色黃絲細，猶如金絲得名。金絲面以精麵粉、雞蛋和食鹽為原料，先把雞蛋打入盆內調勻，再加入精麵粉和食鹽，和為硬面，擀成透明薄餅，切為細絲，出鍋後放入雞湯內，加適量食醋、芝麻油、蝦米、胡椒麵、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金絲面顏色淡黃，細如金絲，軟硬適度，清香可口。
金絲面的發明者是自貢鹽邦食府現任掌門人李紅凱。李紅凱說，他在北京飯店當廚師時，見許多客人是衝著四川名小吃而來，便萌發了製作更精良四川小吃的想法。幾經鑽研，他以擔擔麵為基礎，逐步發明出細如髮絲、綿而不斷的金絲面。他詳細描述，一般半斤面就可擀出寬75厘米、長4米多的薄麵皮，切出來的細麵條，在一個針眼內可一次性穿過30多根。
蘭陵鎮
鄉鎮概況 蘭陵鎮位於山東省最南部，地處兩省（山東省、江蘇省）、四縣市區（臨沂市蘭陵縣、江蘇省邳州市、棗莊市嶧城區、棗莊市台兒莊區）交匯地帶，全鎮轄114個行政村，13.2萬人，總面積135.41平方公里。曾先後被評為“山東省村鎮建設新型鄉鎮”、“全國小城鎮建設示範鎮”、“蘭陵鎮列為全國重點鎮”、“山東省百新工程試點鎮”。是全國500家小城鎮建設試點鎮之一，山東省小城鎮建設重點中心鎮。
蘭陵志: 蘭陵,中國古代名邑。據傳因附近土陵蘭草繁茂、蘭花芳香而得名。春秋時，魯國在此設次室邑，戰國時，楚國始設立蘭陵縣，公元前255年，著名思想家、教育家荀子應楚相春申君所邀任蘭陵令近二十年，後居於蘭陵著書立說，死後葬於蘭陵。此後歷代在蘭陵設立郡縣，北宋始置蘭陵鎮，屬丞縣（今棗莊市嶧城區）。1947年，新置蘭陵縣，其治所在今台兒莊，新中國成立後，1953年，蘭陵縣撤銷，蘭陵併入蒼山縣，為十六區。1957年改區為鄉。1959年改為人民公社，1984年置蘭陵鎮至今。
歷史文化：
荀子墓在蘭陵鎮駐地東南1公里，運女河西岸。史籍記載，原封土為一巨大圓家，墓頂較平，上小下大，狀如山丘。墓原占地600多平方米，高5米。明清時，因受洪水衝擊，呈東西長堤型。後經修葺，恢復原型。墓覆野草和刺槐。文革中遭毀，呈M型，東西兩端高7米，中間高3米。墓前原有兩通碑，一是清道光二十一年（1841年）立，碑額篆書“補建荀子墓碑”，碑文已漫德不清。另是清光緒三十年（1904年）“山東巡撫周馥重建”、“蘭山縣巫恩棣奉傷監修”，刻“楚蘭陵令荀卿之墓”。1977年定為山東省第一批重點文物保護單位，立一碑，刻“蘭陵古墓”。
古家瀟瀟鞠狐兔，路人指點荀卿墓。當時文彩凌星虹，此日荒涼臥煙露。臥煙露兮愁黃昏，蒼蒼荊棘如雲屯。野花發盡無人到，唯有蛛絲羅墓門。
一近年來，縣政府拔款重修了荀子墓。墓家用青石壘砌，周長157 ．5米，高1米。墓地總面積6400平方米，周圍有高2.2米的紅磚圍牆，門裡建有紅磚紅瓦的平房3間，門南修有一條長50多米，寬2．5米的土路，兩旁植有松柏百餘棵。
歷史名人·
荀子早年遊學於齊①，因學問博大，“最為老師”，曾3次擔任當時“翟下學宮”的“祭酒”（學宮之長）。約公元前264年，應秦昭王聘，西遊人秦。後曾返回趙國，與臨武君議兵於趙孝成王前，以為“用兵攻戰之本在乎壹民”，“善附民者，是乃善用兵者也”（《荀子·議兵》）。後來，荀子受春申君之用，為蘭陵令。晚年從事教學和著述，後死於蘭陵，葬於蘭陵。
①自《史記·孟子荀卿列傳}）說“荀卿年五十，始來遊學於齊”以後，西漢經學家、文學家劉向序荀仰書亦因之。帷東漢獻帝時任泰山太守的應助（（風俗通義·窮通篇》則謂“孫卿有秀才，年十五，始來遊學”，當以後說為是。所以清代經學家黃以周說：“遊學必幼年事，五十遊學，斷無道理。”
因釀造蘭陵美酒而揚名海內外，被稱為“天下第一酒都”。據史料記載：蘭陵美酒始釀於商代，古卜辭中的郁鬯酒，便是蘭陵美酒的最早見證，乞今已有3000多年的歷史。戰國時期，這裡為楚國重邑，曾對中國思想變革產生巨大影響的一代聖哲荀子，在這裡兩任蘭陵令，為蘭陵酒業的發展奠定了基礎，創造了條件。
兩漢時期，蘭陵美酒已成貢品。1995年秋，在江蘇省徐州市獅子山楚王墓的發掘過程中，一個令整個世界釀酒業和考古界震驚的重大發現公諸於世，即蘭陵美酒在沉埋2148年後被發掘出土，重新面世，經專家鑑定，這是目前世界上出土年代最久，保存最完好，直接印有貢酒名稱的酒品，成為中國95年度十大考古發現之首。楚王陵以石成墓，墓道長117米，墓室面積850餘平方米，規模龐大，氣勢恢宏，蘭陵美酒置於墓室庖廚間，陶製球開缸內。泥封上印有“蘭陵貢酒”、“蘭陵丞印”、“蘭陵之印”戳記，保存完整無缺。打開封泥後，一股濃郁的酒香溢出，令現場考古專家驚嘆不已。經國內外考古專家鑑定，與今日蘭陵美酒同為一宗，印證了蘭陵美酒3000年的釀造歷史。
唐代開元盛世，歌舞昇平，農業的進步促進了蘭陵酒業飛速發展，除貢奉皇宮外，還通過京杭大運河，遠銷江寧，錢塘等地。
偉大詩人李白開元二十八年五月來山東遊歷，經下邳過蘭陵，聞酒香瀰漫，見酒旗飛舞，於是痛飲神往已久的蘭陵美酒，觸發靈感，寫下了：“蘭陵美酒鬱金香，玉碗盛來琥珀光；但使主人能醉客，不知何處是他鄉”千古絕句。李白號稱“詩仙”、“酒仙”，斗酒詩百篇，唯對蘭陵美酒從色、香、味、情進行了綜合鑑賞，描繪出蘭陵美酒風格獨特、色澤殊美、味壓群芳的獨特個性。當時，蘭陵美酒已成為宮廷御用酒。天生麗質，國色天香的楊貴妃，對蘭陵美酒情有獨鐘，“風吹仙袂飄飄舉，凝是霓裳羽衣舞”（白居易《長恨歌》），翩翩舞姿，千種風情，萬般神韻，盡顯了蘭陵美酒在皇室貴族中產生的獨特魅力。
北宋著名書畫家米芾飲蘭陵美酒後，揮毫潑墨，寫下了：“陽羨春茶瑤草碧，蘭陵美酒鬱金香”的詩句。目前，這一巨聯真跡仍完好存於湖北襄樊的米公祠內。由此可見，北宋年間，蘭陵美酒與陽羨春茶馳名於大江南北，被頌為宋代的兩大名產。
明代醫學泰斗李時珍，飲蘭陵美酒後，從醫學的角度給予高度讚賞，在他的名著《本草綱目》中寫道：“蘭陵美酒，清香遠達，色復金黃，飲之至醉，不頭痛，不口乾，不作瀉。共水秤之重於他水，鄰邑所造俱不然，皆水土之美也，常飲入藥俱良”。
清代詩壇盟主王漁洋在《寄任同年》一詩中寫道：“陽羨六班茶，蘭陵十千酒。古來佳麗區，遙當王湖口……”這裡不僅讚美了蘭陵美酒的名貴，而且讚美了蘭陵自古以來就是一個美麗富饒的地區。
1914年，在“山東第一次物品展覽會”上，蘭陵美酒、蘭陵鬱金香分別獲得“優等獎銀牌”和“最優等褒獎金牌”。
顏神鎮
顏神是昨天的博山，博山則是顏神的延續和發展。
距離淄博市中心最遠的市轄區博山，是一座美麗的山城。270年以前，這裡的地名叫做顏神鎮。四圍群山跌宕起伏，東南方向聳立著山東省第四高峰魯山，淄河、沂河、孝婦河以及汶河的一脈支流從魯中山地汩汩流出，分別向著北方和西、南方向蜿蜒而去。
博山地區歷史悠久，春秋戰國時期屬於齊國馬徑邑，稱做“弇中”。秦代屬濟北郡嬴縣。西漢至魏晉，北境屬濟南郡般陽縣，東南境屬泰山郡萊蕪縣，南北朝劉宋時屬泰山郡嬴縣。北魏中興元年（公元531年）劃歸般陽縣，屬清河郡齊州，北齊天保二年（公元550年）改屬貝丘縣，隋開皇十八年（公元598年）屬齊郡淄川縣。唐初改制，設河南道，隸淄州淄川縣，貞觀經五代至宋代歸屬基本未變，這時候的顏神已成為魯中重鎮。金代屬於山東東路淄州淄川縣，稱顏神店。元代至元二年（公元1336年）置顏神鎮，屬益都路益都縣。明代屬青州府益都縣。清雍正十二年（公元1734年）博山首次設立縣的建制，在原有的顏神鎮基礎上，又把益都縣的孝婦鄉、懷德鄉，淄川縣的大峪等個村莊、萊蕪縣的樂疃等個村莊合併過來，取名於城區東南方的博山，叫做“博山縣”，縣政府就設在顏神。
