醃小黃瓜

醃小黃瓜是一道菜品，製作原料主要有小黃瓜、鹽等，口味鮮美，營養豐富。主要將所有調味料混勻，加熱至砂糖融化後放涼，加入小黃瓜拌勻，冷藏約2小時後即可食用。

基本介紹

• 中文名：醃小黃瓜
• 主料：小黃瓜
• 輔料：鹽，砂糖
• 口味：鹹

材料

小黃瓜6條，鹽1大匙，砂糖2大匙，冷開水1杯，白醋1大匙，辣椒醬1大匙

做法

1.將小黃瓜洗淨，切薄片，加入鹽抓拌，醃1小時至出水，然後取出小黃瓜擠乾水分備用。