基本介紹
- 中文名：肉圓湯
- 主要食材：肉糜，生薑末
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
肉糜 | 1盒 |
生薑末 | |
鹽 | |
蛋清 | |
料酒 | |
蔥 |
做法
1. 先將肉糜放在碗裡，放鹽、料酒、生薑末蛋清攪拌均勻 |
2. 然後燒開水，在水裡放入生薑片和蔥，把拌好的肉糜捏成一個個圓放入鍋里燒，燒開後會有一層膜浮出，用勺子弄掉，加入少許鹽料和少許料酒，小火燉大約20-30分鐘左右就好了 |
肉圓湯
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