山藥肉圓湯

基本介紹

• 中文名：山藥肉圓湯
• 主要食材：豬肉，山藥
• 分類：湯羹

用料

材料

豬肉

山藥

海帶

醬油

植物油

雞精

鹽

做法

1.  豬肉充分剁碎，揉成團待用

2.  山藥去皮洗淨切成片待用

3.  海帶浸泡洗淨切成方塊待用

4.  鍋中放入少許植物油加熱，加入自來水和鹽燒開，此刻再加入肉團勿動，蓋上鍋蓋繼續燜煮使其硬化。

5.  肉團硬化後再加入山藥片和海帶方塊，翻動使其均勻，加蓋煮熟。

6.  加入雞精、醬油即可