生菜肉圓湯

生菜肉圓湯是一道以生菜、肉圓、鹽、油等為材料製作而成的菜品。製作簡單快速，湯清味鮮，是常見家常湯菜的一種。

基本介紹

• 中文名：生菜肉圓湯
• 主要食材：生菜，肉圓
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美

材料

生菜： 一斤

肉圓： 一斤

鹽、油少許。

做法

1、肉圓洗淨，將其劃上叉叉，注意力度，切淺了漲不開，切深了就破了。

2、生菜挑好，泡水1小時左右，洗淨瀝乾備用。

3、將肉圓倒入鍋中，放適量水，淹過肉圓即可，大火燒開。

4、肉圓稍煮片刻，倒入生菜。

5、攪拌勻下適量鹽。

6、下油煮開即可。