《生物化學》是2010年清華大學出版社出版的圖書，作者是王希成。本書主要介紹了生物分子的結構、功能和代謝過程。
基本介紹
- 書名：生物化學
- 作者：王希成
- 出版社：清華大學出版社
- 出版時間：2010-11-1
書名：生物化學（第3版）
內容簡介
生物化學（第3版）重點對第2版的第2~11章內容進行了修訂，突出反映了蛋白質與核酸等分子生物學的最新研究成果，同時對其他章節也進行了不同程度的修改。全書修改和增加了二百多幅圖。
全書共分21章，系統闡述了生物化學的基本原理，主要包括蛋白質、酶、脂和生物膜等生物分子的結構和功能，核酸的結構和功能、DNA複製、RNA合成和蛋白質合成等遺傳信息的儲存、傳遞和表達的相關內容，以及糖酵解、檸檬酸循環、電子傳遞和氧化磷酸化、光合作用、脂代謝、胺基酸代謝等內容。
另外第3版還特別設定了“相關話題”欄目，例如三螺旋DNA與藥物設計、DNA指紋技術、DNA足跡法、RNAi、肝昏迷和瘦素等，具有很強的趣味性。
本書圖文並茂，通俗易懂，讀者將更易於理解和掌握生物分子的結構、功能和代謝過程。
目錄
生物化學
目錄
目錄
1生物化學與細胞（）
生物分子（）
生物化學反應（）
2胺基酸和蛋白質一級結構（）
3蛋白質的三維結構（）
4酶（）
5輔酶和維生素（）
6糖（)
7脂和生物膜（）
8核酸（）
9DNA複製（）
10RNA合成（）
11蛋白質合成（）
12代謝導論（）
13糖酵解（）
14檸檬酸循環（)
15糖原代謝、糖異生和戊糖磷酸途徑（）
16電子傳遞和氧化磷酸化（）
17光合作用（）
18脂代謝（）
19胺基酸代謝（）
20核苷酸代謝（
21激素與代謝調控（）
