青椒抄蛋

青椒抄蛋

基本介紹

  • 中文名:青椒抄蛋
  • 主要食材:青辣椒,雞蛋
用料,做法,

用料

材料
用量
青辣椒
6個
雞蛋
3個
大蔥
1根
大蒜
3瓣
油
鹽
雞精

做法

1. 先把雞蛋打好 打的時候在雞蛋里加點芝麻油 一點點鹽 雞精 目的是讓雞蛋入味 把大蔥頭切成三段橫著切成絲 後面的葉子切碎辣椒切絲
2. 大蒜切成片 待用!把鍋燒熱 放適當的油 待油熱 將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中將雞蛋煎熟
3. 從鍋中把煎熟的蛋撈出 放一邊 ,在把鍋稍微熱一下 把蔥絲大蒜下鍋煸香 在放辣椒絲 翻炒均勻
4. 放適量鹽 雞精 翻均勻即可出鍋

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