青椒炒荷包蛋

青椒炒荷包蛋是一道美食，製作原料主要有雞蛋、青椒、蔥。

基本介紹

• 中文名：青椒炒荷包蛋
• 主要原料：雞蛋，青椒
• 是否含防腐劑：否
• 建議：雞蛋煎的焦一點

材料

雞蛋、青椒、蔥、各種自己喜歡的調料粉（白鬍椒，黑胡椒，辣椒粉，孜然。。。等等都可）、鹽、 白芝麻

準備

1、青椒切小塊

2、蔥切蔥花

3、4、5、煎荷包蛋若干個，建議煎的焦一點。。12分熟的那種

6、煎好的荷包蛋切塊

做法

1、鍋中放適量油，下青椒拌炒，稍稍拌炒即可，不要太熟炒的

2、放荷包蛋塊

3、掂幾下鍋子

4、適量鹽

5、白鬍椒粉

6、各種調味粉都可以，自己喜歡的，家裡有的就行了

7、撒芝麻

8、稍稍翻炒入味即可

9、出鍋前撒蔥花

小貼士

1、青椒切小塊的，紅的甜椒都可以啦，只要不要炒的太熟我覺得

2、荷包蛋要煎的老一點喔，邊邊要起焦的那種喔

3、自己喜歡的調料粉看著放就好