薏米綠豆湯

薏米綠豆湯是一道美味的菜餚。配方： 薏米30克，綠豆30克。用法： 每日1次，分2次服完。先將薏米淘淨後用清水浸泡一夜，再.與淘淨的綠豆一同放入鍋內，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用。

基本介紹

• 中文名：薏米綠豆湯
• 主要食材：薏米，綠豆
• 分類：湯
• 口味：美味
• 菜品特色：清熱解毒，利尿通淋

基本內容

配方： 薏米30克，綠豆30克。

用法： 每日1次，分2次服完。

做法

1.先將薏米淘淨後用清水浸泡一夜

2.與淘淨的綠豆一同放入鍋內，加水烹煮，直至爛熟加入蜂蜜或冰糖即可食用

烹飪小技巧

1、薏米比較難爛須浸泡，綠豆無需。

2、食用時加蜂蜜味道更佳，冰鎮後再食也不錯。

3、淘洗時一定要細心挑出沙粒以免咯牙喲。

營養價值

夏季末到真正秋天到來，還有一個“長夏”。從立秋到秋分的時段還需要防暑。養生角度來說長夏最需消熱利濕，濕為長夏之主氣，尤其南方既炎熱又多雨潮濕，濕邪侵入人體常見脘腹脹滿、食欲不振等。必須多吃一些清熱利濕的食物。

處暑節氣後多喝薏米綠豆湯好處n多，解暑除濕、行氣活血、潤澤肌膚、美白去斑。在台灣，薏仁粉被稱為“藝人粉”，因為很多女藝人都十分追崇。她們會用薏仁粉沖泡在每天的飲用水裡，閒來無事做做薏仁面膜。

俺今夏的主打湯就是這薏米，消耗了10來斤還繼續煲下去，薏米排骨湯、薏米蓮子紅棗湯、薏米糊等等，做法簡單低碳，保健又美容，何樂而不為！