蓮子薏米綠豆粥

蓮子薏米綠豆粥是一道美食，主要原料是蓮子、薏米、綠豆。

基本介紹

• 中文名：蓮子薏米綠豆粥
• 主要食材：薏米，綠豆1，蓮子，蜂蜜
• 分類：粥系
• 口味：口感溫和，清香可口

材料

薏米3杯、綠豆1杯、蓮子15顆、蜂蜜少許。

做法

1、將薏米和綠豆挑去壞豆和雜質，蓮子去芯；2、三種食材混合，洗淨，清水浸泡2小時以上；3、將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5cm；5、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用。