排骨薏仁綠豆湯

排骨薏仁綠豆湯

排骨薏仁綠豆湯是一種美食,主要原料是排骨、冬瓜、綠豆、薏仁。

原料,配料,做法,

原料

排骨500克、冬瓜500克、綠豆15克、薏仁15克

配料

蔥、姜適量、鹽少許

做法

1、綠豆、薏仁洗淨後放入水中浸泡兩個小時;
2、涼水放入排骨,水開後撇去浮沫,撈出排骨,沖淨血水;
3、砂鍋中水將沸時放入排骨、薏仁、綠豆、蔥、姜同煮,大火煮開,小火繼續煮兩個小時;
4、放入冬瓜,繼續煮二十分鐘,加鹽調味即可。

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