牛奶司康

牛奶司康是以麵粉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛奶司康
• 分類：司康
• 主要食材：麵粉，黃油

用料

材料	用量
麵粉	250g
黃油	80g
牛奶	60g
雞蛋	2個
無鋁泡打粉	6g
鹽	1g
白糖	50g

做法

1. 麵粉過篩，與白糖、泡打粉、鹽混合備用

2. 黃油室溫軟化，切小塊兒，放入麵粉混合物中，搓揉成細碎粒狀

3. 加入牛奶、雞蛋，揉成麵團

4. 將麵團擀成2cm的片狀，用模具壓出形狀，放在鋪有油紙的烤盤上，刷上蛋液

5. 烤箱預熱220度，烤制20分鐘即可