椰蓉司康是一種烘焙 西餐，老少皆宜 ，食材為低粉250克 椰蓉50克 糖50克 黃油60克。
基本介紹
- 中文名：椰蓉司康
- 主要原料：牛奶，低粉，椰蓉，糖
- 適宜人群：老少皆宜
所屬分類:老少皆宜 烘焙 西餐
食材：低粉250克 椰蓉50克 糖50克 黃油60克
配料：牛奶120克 泡打粉1.5小匙
口味：甜
製作難度：配菜(中級)
製作時間：45分鐘
椰蓉司康的做法:
1、麵粉和泡打粉預先過篩，加入糖、椰蓉，黃油沾麵粉切丁（我買的是分裝黃油，直接隔著保鮮袋捏碎了）混合在一起
2、逐量加牛奶，用筷子拌成團，邊加邊拌，拌到沒幹粉狀態後捏成麵團
3、麵團擀開四折，反覆兩次，再擀成2厘米厚片
4、用模具壓成造型即可
5、刷蛋液，烤箱預熱180度，中層20分鐘左右
