材料 | 用量 |
低筋麵粉 | 420克 |
綿白糖 | 60克 |
無鋁泡打粉 | 10克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 110克 |
牛奶 | 210克 |
葡萄乾 | 65克 |
朗姆酒 | 15克 |
雞蛋 | 1隻 |
1. 用朗姆酒浸泡葡萄乾2小時以上，黃油切成小塊軟化後放冰櫃冷藏，牛奶冷藏備用 |
2. 把麵粉，泡打粉，糖，鹽一起混合均勻後倒入麵包機里，把黃油粒也倒入一起攪拌 |
3. 攪拌均勻後加入牛奶，放入葡萄乾攪拌均勻 |
4. 把攪拌好的麵團取出密封好放入冰櫃鬆弛30分鐘 |
5. 預熱烤箱190度，把鬆弛好的麵團均勻分成八塊入模至6-7分滿，在表面塗抹一層蛋液，烘烤約25分鐘 |
傳統司康做法 1. 用朗姆酒浸泡葡萄乾2小時以上,黃油切成小塊軟化後放冰櫃冷藏,牛奶冷藏備用 2. 把麵粉,泡打粉,糖,鹽一起混合均勻後倒入麵包機里,把黃油粒也倒入...
傳統英國司康做法 1. 1.用朗姆酒浸泡葡萄乾2小時以上,黃油切成小塊放冰櫃冷藏,牛奶冷藏備用。 2. 2.把麵粉,泡打粉,糖,鹽一起均勻混合後倒在操作桌上,然後把...
傳統英式司康用料 材料 用量 低筋麵粉 250g 原蔗糖(三溫糖/2號砂糖) 30g 泡打粉 1又1/2tsp 海鹽 1/4tsp 黃油 65g 牛奶 125ml 雞蛋液/牛奶(表面用) ...
關於司康司康是蘇格蘭人的快速麵包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的,傳統的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將麵團放在煎餅用的...
司康餅(scone), 是英式快速麵包 (Quick Bread) 的一種,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (...
蔓越莓司康原料 低筋麵粉100克,細砂糖15克,鹽1/4小勺(1.25ML),黃油25克,全蛋液1大勺(15ML),牛奶45ML,蔓越莓乾15克,泡打粉1小勺(約4克)。
全麥司康:一道點心。主要材料為高粉,全麥麵粉等生活中常見的食材。製作方法簡單,味道鮮美。...
司康餅(scone), 是蘇格蘭人的快速麵包 (Quick Bread) ,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (...
傳統司康(Scones)歸類為快速麵包 依靠泡打粉 小蘇打 酵母蓬髮 英式 美式 早餐 下午茶 搭配咖啡或茶食用 《錢伯斯詞典》認為“司康”這個詞源於 蓋爾語 意思是不...
司康是一種傳統的英式點心,如果按照歸類,它應該屬於簡易麵包的一類。但是,司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶,感覺十分美妙,在這個方子的基礎上,也可以...
紅酒黑提司康,是蘇格蘭人的快速麵包,它的名字是由一塊有長久歷史並被稱為司康之石(StoneofScone)的石頭而來的。傳統的司康餅是以燕麥為主要材料,塑成三角形,放在...
司康是蘇格蘭人的快速麵包,它的名字是由蘇格蘭一塊有長久歷史並被稱為司康之石的石頭而來的,傳統的司康餅是三角形,以燕麥為主要材料,將麵團放在煎餅用的淺鍋中...
司康(scone)是英國的傳統食物,簡單,不甜膩,可充飢。介於甜品與糧食之間。司康scone是黃油、牛奶和雞蛋原本的味道,做法簡單,外表樸素...
司康,是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,...
《水果司康餅》是一道中國民間傳統家庭美食,由水果餅烹飪而成。... 《水果司康餅》是一道中國民間傳統家庭美食,由水果餅烹飪而成。中文名 水果司康餅 主要食材...
這款“煉乳司康餅”是自己改良的品種。傳統的司康餅是做成三角形,而現在形狀也不再是一成不變的三角形,可以做成圓形、方形、菱形等各式形狀。司康餅可以做成甜的...
