“有病”的諱語。
油餅和油條一樣是老北京的風味,老天津叫果頭,老北京人一般把它當作早點。老北京人吃油餅時會就著豆漿吃。油餅的製作方法和油條一樣,只不過是做得形狀不一樣。...
炸油餅,一種以麵粉、蘇打、食用油、酵母等材料炸制而成的美味麵食。外皮酥脆,入口綿軟,自家炸制,方便健康。注意不要弄的太大,油餅小一點,鍋里也就不用放很多...
蔥油餅(英文名:Shallot pancake)是北方地區特色小吃的一種,屬閩菜或魯菜菜系。主要用料為麵粉和蔥花,口味香鹹。中國福建,山東威海、東北、河北等地都有該小吃分布,...
阜陽油餅是一種阜陽地道小吃,是用開水燙麵,和面然後進鍋里油炸出來的一種美食,早上在阜陽每個路口或者早餐店裡都會有這種小吃,口感香脆絕佳...
脂油餅是北方地區特色傳統小吃。是靈寶的一大名吃。它呈扁圓形,旋紋相套,外觀焦黃明亮,咬開後層次分明,每層薄如紙,外酥內軟,濃香撲鼻。脂油煤餅工藝精巧,主要...
糖油餅是一道家常美食,製作原料主要有中筋麵粉、鹽、糖,糖油餅裡面的做法分好多種南北方的做法差異也很大,南方喜歡甜,北方喜歡醬。...
油餅母雞湯是由油餅和母雞湯搭配食用的一道美味,油餅外焦里嫩,母雞湯由土雞熬制而成,香濃可口。兩者搭配更是絕配。...
阿大蔥油餅是餐館名稱,位於上海市,經營者阿大 。5塊錢1個的蔥油餅上了BBC後迅速走紅,朋友圈被一隻蔥油餅刷屏了,買到最後一爐蔥油餅的顧客竟然苦等7小時。2016...
南通油餅是江蘇南通地區是一種受歡迎的傳統小點心。它是用發酵面煎制的一種餅,而不是北方的油炸餅。此餅不是常年供應,一般是在天氣暖後開始上市。...
蔥油餅是上海地區特色小吃的一種,屬滬菜系。該小吃色黃亮,蔥香油潤,外脆里酥,現做現吃。說起蔥油餅,全國各地應該都有,但是各地都有自己的特色,做法也不完全一...
六鳳居蔥油餅是一道以白粉油水麵團、精鹽、蔥末等為主要食材製作的美食。...... 六鳳居蔥油餅是一道以白粉油水麵團、精鹽、蔥末等為主要食材製作的美食。...
燙麵油餅是一道美味佳肴,主料是麵粉兩碗、開水。...... 燙麵油餅是一道美味佳肴,主料是麵粉兩碗、開水。中文名 燙麵油餅 主要食材 麵粉 分類 餅 口味 美味 輔料...
肉油餅與傳統的油餅略有不同,是將熟麵粉與燙麵一起和勻,撒上煨好的肉末後,擀成厚薄均勻的餅,放入油鍋中,煎至兩面金黃即可。此餅餡料鮮美,營養豐富,肉香...
千層蔥油餅,是米麵類食物。以麵粉、蔥油、椒鹽粉、鹽、蔥花為原材料製作而成。其做法簡單,鹹、香、脆、蔥香味十足,色澤金黃、表面焦脆、內部層層分離,充滿了蔥...
香酥蔥油餅是一道美食,主要食料有麵粉、黃油。...... 香酥蔥油餅是一道美食,主要食料有麵粉、黃油。中文名 香酥蔥油餅 主要原料 麵粉500克,黃油50克 是否含防...
阿潤油餅是山東淄博博山的小吃,它是在吸取博山傳統飲食精華的基礎上,加以改進,更符合現代人的口味,其特點是外酥里嫩,油而不膩,口感極佳,百吃不厭,油餅種類有...
油餅子卷糕是甘肅地方特色美食,也是最誘人的風味小吃,尤其是在武威。吃的時節在端午節,所以也稱之為北方粽子。當地先輩們講,流傳下來已很久了,具體是哪個年代現已...
1、生的豬膘比較難切,要小心一點。2、油滾燙的時候拿起油餅從鍋的邊緣慢慢滑入油中,小心被油濺到。3、要把握炸的火候,讓油餅上色又不會變焦。4、白糖最好...
發麵蔥油餅與普通的蔥油餅不同之處在於,它是用經過發酵的面來烙制而成的蔥油餅。相比普通的蔥油餅而言,它具有厚且軟、綿且香的特點,口感更加符合現代人的喜好...
發麵油餅編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!陝西吳堡傳統小吃。用麵粉發酵,再與乾麵,鹼水和在一起餳半小時。用...
甜油餅是以麵粉500克,酵母10克,雞蛋100克,清油50克,糖100克,溫水、精煉油各適量為原料的食品。...
東北油餅是一道美食,主要材料是麵粉,配料有芝麻醬、鹽等。該美食主要通過把食材放入電餅鐺中煎制的方法製作而成。...
福建油餅是福建地區傳統的一種用米漿炸制的圓餅早點小吃。一般搭配豆漿一起食用。...... 福建油餅是福建地區傳統的一種用米漿炸制的圓餅早點小吃。一般搭配豆漿一...
油餅(網路用語)編輯 鎖定 本詞條缺少信息欄、名片圖,補充相關內容使詞條更完整,還能快速升級,趕緊來編輯吧!“有病”的諱語。 詞條標籤: 文化 V百科往期回顧 ...
死面油餅是一道以麵團、油、蔥花等為主要食材製作的美食。...... 等到烙得快熟之時,舀一勺清油沿著鍋壁緩慢倒入,出鍋後的"死面油餅"上品是顏色金黃,薄厚勻稱,...
千層油餅是陝西省三原縣的傳統特色名吃之一,亦名金錢油餅、金錢油塔,俗名抹布串油餅,相傳為清末經營餐館的趙伯安研製而成,後趙志正子承父業,在三原縣椽巷開設...
家常油餅是一道由麵粉、蔥、火腿、鹽、豬油等食材製成的美食。...... 家常油餅是一道由麵粉、蔥、火腿、鹽、豬油等食材製成的美食。中文名 家常油餅 主要食材...
鎮原糖油餅的生產和製作可以追溯到清朝中期,已有上百年的歷史,鎮原糖油餅是以酵母面、乾麵粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖為原料,加入一定量的小蘇打和水,經炸制而...
鎖陽油餅簡介 編輯 營養來源:鎖陽,別名起陽草,產於環境惡劣的沙漠之中,采天地之靈氣,集日月之精華,經若干年月生長而成!得天獨厚的生長環境,使鎖陽蘊含了鋅、...