椒油筍絲

椒油筍絲是一道由萵筍、紅彩椒和花椒製作的菜餚。

基本介紹

• 中文名：椒油筍絲
• 主要原料：紅彩椒，花椒，萵筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：所有人

原　料

萵筍、紅彩椒。

花椒、油、鹽、白糖。

特　色

五一小長假後調理腸胃的一道菜餚。

操　作

1、萵筍去皮，洗淨，切絲；紅椒洗淨，去蒂和籽，切絲。 2、炒鍋置火上，放入油燒熱，放入花椒小火炸至變色，撈出花椒。

3、放入筍絲、紅椒絲，調入鹽、白糖，快速翻炒均勻，出鍋即可。