鴨肫炒青椒

鴨肫炒青椒是一道美食。主原料: 鴨肫，青椒。

基本介紹

• 中文名：鴨肫炒青椒
• 主要原料：鴨肫，青椒
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：桂皮

原料

鴨肫，青椒。

鴨肫、青椒

做法

1、鍋中水開，放幾個八角，一小把花椒，一個桂皮，倒入鴨肫，加點鹽大火燒開，小火煮個15分鐘。

鴨肫炒青椒

2、青椒切絲，鴨肫煮好了，撈起來冷掉切片。

3、鍋中放底油，油熱放薑片，乾紅辣椒爆香一下，然後倒入切好的鴨肫加些醬油，煸個2分鐘就可以倒青椒了。

4、倒入青椒，加少許鹽混煸一下。

5、大火2到3分鐘加點雞精可以出鍋了。