青椒鴨肫是以鴨肫、青椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：青椒鴨肫
- 分類：家常菜，下飯菜，便當
- 主要食材：鴨肫，青椒
用料,做法,
用料
材料 |
鴨肫 |
青椒 |
蔥 |
姜 |
蒜 |
耗油 |
料酒 |
雞精 |
鹽 |
做法
1. 鴨肫切片備用、青椒切塊 |
2. 熱鍋、入蔥姜蒜爆香，放入鴨肫翻炒至七八成熟 |
3. 放入青椒一起翻炒，加入耗油，雞精，鹽 |
4. 起鍋前滴入料酒 |
青椒鴨肫
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