靈芝燉雞

基本介紹

• 中文名：靈芝燉雞
• 口味：苦中帶回甘
• 工藝：燉
• 主料：土雞

原料

土雞500克，靈芝25克，黃芪、川芎、當歸少許。

製法

1．靈芝、黃芪、川芎、當歸洗淨備甩土雞洗淨，用沸水煮過。

2．四味中藥加水1000毫升入燉鍋，燉30分鐘後，放入土雞再燉1 小時即可食用。

小貼士

靈芝會有點苦味，所以可放多點桂圓肉中和，燉出來的湯苦中帶回甘，很好喝的。此湯對身體有很多益處，一個月喝2-3次會比較適中。