基本介紹
- 中文名：靈芝燉雞湯
- 主要食材：母雞，靈芝
- 分類：湯羹，燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
母雞 | 1隻 |
靈芝 | 切片（紫靈芝藥效最好）10克 |
淮山 | （河南生產的藥效最佳）10克 |
大棗 | （乾）5顆 |
陳皮 | 適量 |
精鹽 |
做法
1. 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗淨瀝乾水分 |  |
2. 殺好的母雞洗乾淨，切塊 |  |
3. 燒開水，把雞塊用水焯一下 |  |
4. 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2cm左右即可） |  |
5. 大火煲開，轉小火煲2-3個小時以上 |  |
6. 食用前加入精鹽調味即可 |  |
靈芝燉雞湯
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