銀耳雪梨紅棗羹

銀耳雪梨紅棗羹是以銀耳、雪梨、紅棗等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：銀耳雪梨紅棗羹
• 主要食材：銀耳，雪梨
• 分類：湯類
• 口味：甜

所需食材

銀耳適量

雪梨適量

紅棗適量

冰糖適量

製作方法

1.材料準備：銀耳，雪梨一個，紅棗幾顆

2.銀耳先泡發，雪梨切丁，紅棗洗乾淨後就可以先下煮鍋煮開

3.在煮鍋煮開後倒進砂鍋再燉三到四個小時後，加入冰糖即可

食用須知

1、 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

6、 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。