銀耳冰糖雪梨

銀耳冰糖雪梨是一道傳統的特色甜點小吃。潤肺治咳、美容養生，滋潤皮膚，抗皺美白。

基本介紹

• 中文名：銀耳冰糖雪梨
• 原料：銀耳50克、雪梨1個（約400克）
• 分類：小吃
• 類型：食物

材料

銀耳50克、雪梨1個（約400克）、紅棗15粒、冰糖100克。

製法

1 、將銀耳泡水、洗淨、去蒂後，以滾水氽燙一下撈出，撕成小塊備用，雪梨（鴨梨亦可）洗淨，削皮，切塊備用，梨皮用果汁機打碎備用。

2、銀耳加上去籽的紅棗加水煮10分鐘，再加入梨塊及梨皮汁續煮5分鐘加糖調味。