野味

野味

野味,漢語辭彙。

注音:yě wèi

釋義:指獵取得來的做肉食的鳥獸。如野雞、野兔等天上飛的、地上跑的、水裡游的野生動植物,非人工飼養。

基本介紹

  • 中文名:野味
  • 外文名:game as food
  • 拼音:yě wèi
  • 注音:ㄧㄜˇ ㄨㄟˋ
詞語信息,詳細解釋,

詞語信息

【名稱】野味
燒烤野味燒烤野味
【拼音】yě wèi
【注音】ㄧㄜˇ ㄨㄟˋ
【基本解釋】[game as food] 野生動物,包含獸類、鳥類等,或獵獲品(如追獵)的可食用的肉;尤指獵獲野獸的可食用的肉。野味不一定是野生動物,它可以是野生蔬菜;也不一定是國家保護動物

詳細解釋

1、指用以做成的肉食:野味之遜於家味者,以其不能盡肥。
①《水滸傳》第六六回:“﹝ 解珍、解寳 ﹞扮做獵戶,去北京城內官員府里獻納野味。”
楊朔《香山紅葉》楊朔《香山紅葉》
②《東周列國志》第四回:“乃覓鳥數頭,假以獻野味為名,來見莊公。莊公問曰:‘此何鳥也?’”
③清 李漁 《閒情偶寄·飲饌·蔬食》:“野味之遜於家味者,以其不能盡肥。”
④楊朔 《香山紅葉》:“我們先邀老嚮導到一家鄉村小飯館裡吃飯,幾盤野味,半杯麥酒。”
⑤明 施耐庵《水滸》第七回《朱貴水亭施號箭 林沖雪夜上梁山》柴進又笑道:“只恁地相托得過?拿得野味,回來相送。”
2、指採集得來的野蔬瓜果。
①清 惠周惕 《從赤城至國清寺》詩:“龐眉老僧可人意,為我掃石開禪關。匏樽酌茗薦瓜果,野味足洗官庖羶。”
有很多都市人閒暇時去農村“農家樂”去體驗下野味風采,“農家樂”得野味一般是從山上現打下來的,但是也有很多是家養,基本都是現吃現做,不會像城市一樣是死的。
《水滸傳》《水滸傳》

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