蟲草花紅棗雞湯

蟲草花紅棗雞湯是一道美食，主要製作材料有整雞 蟲草花 姜 紅棗 各種調料。

基本介紹

• 中文名：蟲草花紅棗雞湯
• 主要食材：蟲草花，雞等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

材料

整雞 蟲草花 姜 紅棗 各種調料。

操作步驟

P1：整雞整理乾淨，切去雞屁股。

P2：湯煲中放沒過雞肉2-3厘米的冷水。

P3：放入料酒，大火煮沸。

P4：沸騰後撇乾淨浮沫。

P5：投入薑片，加蓋轉小火，煲上30-50分鐘，視自家火力而定。

P6：放入蟲草花。

P7：放入幾枚紅棗，繼續小火加蓋煲30分鐘。

P8：出鍋前根據口味放入適量鹽調味即可。