葫蘆炒蛋

《葫蘆炒蛋》是一道中國民間傳統家庭美食，由葫蘆蛋烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：葫蘆炒蛋
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋
• 輔料：蒜
• 調料：鹽、白糖

原料

西葫蘆 1個

雞蛋 2個

蒜

調料：

鹽

白糖

做法

1、西葫蘆去皮後對半切開。

2、再切成片狀備用。

3、蒜切片，雞蛋2個攪拌均勻。4、鍋里倒油加熱後把雞蛋倒入。

5、雞蛋煎固定後炒散乘出。6、鍋內留余油，把蒜片爆香。

葫蘆炒蛋

7、再放入切片的西葫蘆加半勺鹽和半小勺白糖翻炒均勻。

8、最後把炒好的雞蛋放入炒勻即可。