華夫餅(甜品名稱)

華夫餅(甜品名稱)

本詞條是多義詞,共2個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲

華夫餅,又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅,源於比利時,用配有專用烤盤的烤爐製成。

華夫餅屬於點心菜譜,主要原料是雞蛋和牛奶,蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

基本介紹

  • 中文名華夫餅
  • 外文名:Waffle
  • 別稱:格子餅
  • 主要原料鬆餅粉雞蛋牛奶砂糖
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,碳水化合物,熱量,維生素
  • 適宜人群:皆宜
  • 副作用:過量食用易上火
  • 儲藏方法:置於陰涼乾燥處
  • 食品類別:烘烤類糕點
做法,

做法

食材準備
鬆餅粉、水、雞蛋、煉奶、花生醬,一些牛奶,鬆餅粉1kg加水或牛奶500g及雞蛋500g。
製作步驟
1. 用少許的冷開水將鬆餅粉放入攪拌機打勻,也可以手工放入食品盆里用筷子打勻,然後倒入牛奶 雞蛋繼續打勻。
2. 鬆餅機預熱2分鐘,放點牛油,再取半杯漿料倒入頂熱好的鬆餅機鐵盤上,鋪滿整個鬆餅機。
3. 蓋上機器烤2分鐘,等到沒有蒸氣冒出即可起鍋。
4. 將鬆餅機打開把已做好的鬆餅擺放於盤中,抹上花生醬和煉奶即可享用。
(花生醬和煉奶可加可不加,可根據自己的口味加入其它果醬)
小貼士
1. 華夫餅一定要保持中小火,火大會糊。
2. 每次倒麵糊時,都要刷一次油。
3. 為了華夫餅上色均勻,請移動模具,使其受熱均勻。
4. 模具預熱好的狀態為滴一滴水會迅速消失。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們