煸

煸，讀作biān，本意為是把菜餚放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟。

基本介紹

• 中文名：煸
• 拼音：biān
• 注音：ㄅㄧㄢ
• 造字法：形聲
• 部首：火
• 五筆：OYNA
• 統一碼：7178
• 倉頡：FHSB

基本信息

煸的意思

煸的拼音： biān 注音： ㄅㄧㄢ

繁體字： 漢字結構：左右結構 造字法：形聲

簡體部首：火 煸的部首筆畫：4 總筆畫：13

筆順：捺撇撇捺捺折橫撇豎折橫豎豎

五筆86：OYNA

五筆98：OYNA

五行:

UniCode：U+7178

四角號碼：93827

倉頡：FHSB

GBK編碼:

規範漢字編號：5561

基本解釋

● 煸

biān ㄅㄧㄢˉ

◎ 把菜餚放在熱油里炒到半熟，以備再加作料烹熟：煸鍋。把蔥花、薑絲先煸一煸。

詳細解釋

詳細字義

◎ 煸 biān

〈動〉

把菜餚放在熱油里炒到半熟,以備再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

漢語字典

[①][biān]

方言。把菜、肉等放在熱油里炒到半熟。

字源演變：