冰糖荸薺

荸薺的功效：1.能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用。2.對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防治作用。3.有潤肺化痰，生津作用。所含的澱粉及粗蛋白能促進大腸蠕動，所含的粗脂肪增加了潤腸通便的作用。

基本介紹

• 中文名：冰糖荸薺
• 主要食材：荸薺500克，冰糖適量
• 分類：食品，甜品
• 口味：甜

1.

準備荸薺

2.

洗淨，去皮

3.

切小塊

4.

準備冰糖

5.

將荸薺和冰糖放入盆中，加水，大火燒開轉小火，煮20分鐘即可