荸薺甘蔗汁

基本介紹

• 中文名：荸薺甘蔗汁
• 主要食材：荸薺200克，冰糖80克，甘蔗350克
• 輔料：胡蘿蔔200克，茅根50克
• 功效：清肺化痰  潤腸通便

用途

感冒並發急性支氣管炎

做法

1、將荸薺用水洗淨，削皮，再用鹽水浸泡片刻，然後沖淨。甘蔗用刀削去外皮，用鹽水略浸，沖淨。

2、胡蘿蔔削皮，切厚片。茅根洗淨，切小段。

3、把以上原料放入大煲內，倒入適量清水，用大火煲開後，改用中火煲1個半小時，待涼可供飲用。