冬瓜大骨湯

冬瓜大骨湯是一道菜，主料是冬瓜、大骨棒、蔥、姜、蒜、冬棗、香菜、燉排骨料包、白菜、鹽。

基本介紹

• 中文名：冬瓜大骨湯
• 主要食材：冬瓜，大骨棒
• 難度：普通
• 輔料：蔥、姜、蒜、冬棗、香菜
• 工藝：燉

做法

1.姜切片，蔥切絲，蒜整瓣。冬瓜切塊。冰櫃正好有幾葉白菜就一起切了。
2.先把骨頭在涼水裡泡，再涼水下鍋焯，水開後血沫出來出鍋，用涼水沖，把血沫沖洗掉
3.把材料都放進高壓鍋，記得放鹽。我就忘記放了又開的鍋。香菜不要放
4.高壓鍋選排骨
5.出鍋後放上香菜。跟媽媽兩人吃了一大鍋，反正我這個孕婦挺喜歡。因為鹽只放了3勺（材料盒裡的標準小圓勺），所以是很清單的