鹹檸檬

鹹檸檬

基本介紹

  • 中文名:鹹檸檬
  • 主要食材:檸檬,粗鹽
用料,做法,

用料

材料
檸檬
粗鹽

做法

1. 將密封罐沖洗乾淨擦乾後放入消毒機中消毒備用;
鹹檸檬
3. 做法一:檸檬和鹽分層加入瓶中密封即可,這樣的話,鹽蓋不住檸檬的,會都跑入瓶底,時不時晃動一下就好
鹹檸檬
4. 做法二:瓶中放入鹽後加入涼白開,水位到達瓶子一般即可,調成飽和鹽水,底部要預留2-3厘米的醃漬鹽,使醃製過程中檸檬出來的水來溶解瓶里的鹽,然後放入檸檬,密封,醃製的第一個月要經常打開蓋子查看水位,以防水溢出來,如果過多可往外舀出。
鹹檸檬
5. 醃漬時間,通常半年以上,據說越久越好。當然,這個時間醃,待到夏天那會兒,應該可以喝上鹹檸七吧!關於鹹檸七,分解開來就是鹹檸檬切片+冰塊+冰七喜!
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