甘氏高峰檸檬鴨是一家餐廳，位於廣西省南寧市青秀區葛村路。
基本介紹
- 餐館名稱：甘氏高峰檸檬鴨
- 地區：南寧市
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
美食
餐館簡介
鴨肉酸酸辣辣，味濃而沖，第一口感覺強烈，第二口開始就不能停箸。鴨肉香脆有肉感，不軟不膩不臊，帶有特別的檸檬香氣。檸檬鴨的酸香辣氣並不僅僅是檸檬的功勞，實際上在爆炒的時候要放入酸辣椒、酸芥頭、酸薑、蒜泥等。臨出鍋前加入鹹檸檬和紫蘇，鹹檸檬要去籽，最後才放進去，不然煮久了會苦，也把那種清香揮發掉了。
推薦菜
炒油菜 | 甘宅檸檬鴨 | 鴨紅扁菜湯 |
地址
廣西省南寧市青秀區葛村路25號（廣電中心對面）
