鮮嫩雞湯

鮮嫩雞湯以為主料的湯品。

基本介紹

• 中文名：鮮嫩雞湯
• 主要食材：雞肉
• 配料：油、鹽、薑絲
• 主要工藝：煮

製作步驟

1.準備雞塊。

2.準備薑絲。

3.將加塊斬件然後用鹽，料酒醃製片刻。

4.煮鍋燒開水然後將雞塊放入煮一下出血污然後用倒出來用清水沖洗乾淨。

5.再用清水將沖洗乾淨的雞塊放入煮鍋，加適量的鹽，料酒和薑絲，一點兒雞精調味。大火燒開三分鐘熄火燜一下即可。

6.煮好的“鮮嫩雞湯”雞肉肉質鮮嫩，雞湯鮮美，加上薑絲的溫經活血作用，這款雞湯在寒冷的冬天喝了它可謂說：養身保健呢。