參芪當歸母雞湯

湯羹類，參芪的藥用使母雞更加鮮嫩，有補氣益血、補虛提神的功效。

基本介紹

• 中文名：參芪當歸母雞湯
• 主要食材：當歸，高麗參
• 食療功能：補氣益血、補虛提神
• 適用範圍：久病體虛，頭暈眼花，神疲乏力

基本信息

菜譜名稱 女性補益補身湯----參芪當歸母雞湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本材料

當歸30克，高麗參12克，黃芪80克，母雞1隻

製作方法

1.母雞剖淨，洗淨斬件；當歸、黃芪洗淨，放入鍋內加水煎汁，湯成去渣留汁；高麗參切厚片。

2.將母雞肉和高麗參片同放砂煲內，加入藥湯，燉盅加蓋，置鍋內用文火隔水燉3小時，調味隨量經常食用，或一天分幾次食用。

食療功效

[食療功能]：補氣益血、補虛提神

[適用範圍]：用於久病體虛，頭暈眼花，神疲乏力，手足無力，面色萎黃，盜汗，脫肛，胃下垂，老人血虛便秘，婦女子宮脫垂，月經不調，虛寒白帶，血虛痛經，產後體弱，乳汁缺乏或無乳等症。