香菇肉燥

香菇肉燥

香菇肉燥是一道菜品,主要原料有豬肉(有點肥比較好,梅花肉加五花肉)、香菇、大蒜、油蔥酥等,注意慢火燉兩小時。

基本介紹

  • 中文名:香菇肉燥
  • 主要原料:豬肉,大蒜
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:青年人,老年人
製作
(1)豬肉切絲或切塊。(美國的絞肉都太細,完全沒咬勁,煮過之後沒味道,不好吃)
(2)大蒜切末、爆香
香菇肉燥
(3)肉吵到所有水分蒸發,加酒
(4)加入香菇拌吵
(5)加醬油、糖、酒、油蔥酥,炒香,加水
(6)慢火燉兩小時
(7)加油蔥酥、白鬍椒
香菇肉燥

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