香菇肉燥飯試做

基本介紹

• 中文名：香菇肉燥飯試做
• 主要食材：肉糜 蝦皮 香菇 洋蔥 蒜末，料酒 生抽 老抽 胡椒粉
• 分類：飯

用料

材料

肉糜 蝦皮 香菇 洋蔥 蒜末

料酒 生抽 老抽 胡椒粉

做法

1. 鍋底放少許油燒熱後放入蒜末，小火炒出香味後放入蝦皮和香菇，炒到香菇變軟

2. 加入肉糜，炒至變色；

3. 最後放入洋蔥，翻炒均勻；

4. 適量的料酒，生抽，老抽翻炒片刻後，加入一碗水，剛剛沒過即可；

5. 小火熬40分鐘左右，湯汁濃稠就可以關火。