材料 | 用量 |
韭菜 | 1把 |
雞蛋 | 6顆 |
木耳 | 10朵 |
色拉油 | 適量 |
姜 | 四片 |
雞精 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
五香粉 | 適量 |
水餃皮 | 30張 |
1. 韭菜切碎，放入盤中靜置1小時，等它出水 |
2. 雞蛋打散，加鹽，待油鍋熱到冒煙，將雞蛋倒入，炒熟，用鏟子弄碎，盛出備用 |
3. 木耳切末，薑片切末備用 |
4. 瀝過水的韭菜碎跟適量色拉油拌勻，加入打碎的雞蛋， 木耳末，調入適量鹽，生抽，五香粉，薑末，拌勻 |
5. 可以開始包水餃啦~~~~~~~~~ |
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