醬油蒸蛋是一道美食。
基本介紹
- 中文名：醬油蒸蛋
- 分類：蒸蛋
- 主要食材：雞蛋，鹽
用料,做法,
用料
材料 |
雞蛋 |
鹽 |
醬油 |
涼開水 |
做法
1. 把雞蛋打在杯子裡打勻 |
2. 加入與雞蛋1.5比1的涼開水 |
3. 加一點點鹽，攪勻 |
4. 杯子放入鍋內蒸8到10分鐘 |
5. 關火後在表面淋上一勺醬油 |
醬油蒸蛋
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- 水嫩蒸蛋
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- 蒜頭蒸蛋
蒜頭蒸蛋 蒜頭蒸蛋是一道菜品。材料 蛋2顆，雞高湯300cc，蒜末3∼4顆，醬油1茶匙 做法 1.取一蒸碗，蛋加入高湯、醬油攪拌均勻，再倒入濾網中仔細過濾後備用。2.蒜末放入蛋液中攪散。3.取一蒸鍋，蒸鍋水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋以中火蒸15分鐘至熟即可。
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嫩滑的蒸蛋膏與香濃的五花肉芙蓉絲絲入寇，在入口即化的蛋膏里去尋找充滿彈性的五花肉碎，絲滑的享受瞬間轉變成咀嚼的滿足。菜品特色 準備時間：5分鐘 製作時間：10分鐘 烹飪方式：蒸 準備廚具：蒸鍋 做法 原料 雞蛋3個，蟹肉棒40克，魚板30克，青豆20克，醬油l茶匙，味素1茶匙，水450～500毫升，蔥花，鹽適量。
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