洋蔥蒸蛋

洋蔥蒸蛋是一道色香味俱全的傳統名餚，洋蔥蒸蛋 選用 雞蛋兩隻，洋蔥少許，鹽少許，清水適量，食用油一點，醬油 烹製而成。

基本介紹

• 中文名：洋蔥蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，洋蔥
• 輔料：鹽、清水
• 主要工藝：蒸

材料

雞蛋兩隻，洋蔥少許，鹽少許，清水適量，食用油一點，醬油

洋蔥蒸蛋

做法

1.雞蛋去殼使勁順著一個方向打散後加入少許鹽再倒入適量的清水再攪拌幾下。

2.洋蔥稍微清洗乾淨，切成碎末狀，放入蛋液中隔水蒸5分鐘左右。

3.淋上一點食用油與醬油即可。