血型食譜

原理

據一些科學家研究發現，許多古代人的祖先是獵人，像阿拉斯加的愛斯基摩人和美國的某些印第安原居民，他們的食物就很少包括蔬菜。但是，他們沒有癌症或心臟病的問題。這是因為他們的血型多半是O型。

A型血是第二種最多見的血型，與O型血人比較，A型血的人消化器官要弱得多。A型血的人的祖先是最先從事農耕作物的，相當適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌症。

與O型和A型相比，B型卻是人類學上較晚出現的血型。這類人是最早習慣於氣候和其他變遷的遊牧民族。B型血人體內較易取得平衡，擁有較強的免疫系統。所以，在吃的方面可謂得天獨厚，幾乎不受限制，對肉類和蔬菜都極適應，奶類食品也很有用。

AB型為最晚出現、最稀少的血型，占總人口不到5%。對於飲食及環境的變化能夠隨機應變。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，最宜於AB血型人的肉類蛋白質是羊肉、蛋類以及魚貝類。

人類的每一種血型都具有特定的抗原，並以不同方式對植物血凝素(一種附著在食物中的蛋白質)發生作用。當食物中的植物血凝素與進食者的血型“匹配”時，就會產生延緩衰老、獲得理想體重以及提高免疫力等效果。

日常生活中，大部分食物中的血凝素都不至於一下致命，但是通過長年累月的積累，即使是較弱的與你血型相剋的血凝素，也會造成各種健康疾病。通常情況下，身體的免疫系統，會幫助身體過濾出日常飲食中吸收血凝素，但是至少有5%的血凝素會乘隙溜進血液中，影響或破壞其中的紅、白血球。

O型血在人類學上是一種非常古老的血型，他們對高蛋白質食物非常適應，而對穀物胃口極差，所以對瘦肉和蔬菜消化得非常好。

正常食用：牛肉、羊肉、鱸魚、雞蛋、脫脂牛奶，豆腐、大蒜、蘿蔔、萵苣、洋蔥、甘薯和南瓜等，蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子，橄欖油或亞麻籽油。

少量食用：鵝肉、肥豬肉、火腿等，魚子醬、章魚，冰淇淋、優酪乳、全脂奶，蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等，玉米油或葵花油。

可減肥的食物：海生貝殼動物、捲心菜和菠菜。

可增肥的食物：小麥及其副產品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。

A型血是第二種最多見的血型。A型血的人的祖先是最先從事農耕作物的，相當適應以素食為主的食譜，豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌症。