藥膳滷汁

藥膳滷汁是一道美食，主要製作材料有鹵包：3錢，枸杞2錢，杜仲2錢，桂枝3錢，熟地2錢，川芎2錢，肉桂1錢，黃耆2錢，甘草1錢，辛香料：5支，姜200公克，鹽100公克，冰糖50公克，米酒600㏄，水3000㏄。

基本介紹

• 中文名：藥膳滷汁
• 杜仲：2錢
• 枸杞：2錢
• 桂枝：3錢

材料

鹵包：3錢，枸杞2錢，杜仲2錢，桂枝3錢，熟地2錢，川芎2錢，肉桂1錢，黃耆2錢，甘草1錢，辛香料：5支，姜200公克，鹽100公克，冰糖50公克，米酒600㏄，水3000㏄

做法

1.取鍋，加入少許油、辛香料爆炒後盛起。

2.將鹵包材料一起裝入鹵包袋中綁緊。

3.在鍋中加入調味料、作法1、2的食材先以大火煮至滾沸，再以小火煮勻即為藥膳滷汁。