草莓醬藍莓醬

基本介紹

• 中文名：草莓醬藍莓醬
• 主要食材：#草莓醬，草莓

用料

材料	用量
#草莓醬	350g
草莓	350g
白糖	50g
檸檬汁	半個
#藍莓醬
藍莓	200g
白糖	25g
檸檬汁	20ml

做法

1. 草莓洗淨去蒂
2. 切成1cm大小的方塊
3. 加入白糖混勻
4. 用手捏軟靜置半小時後入鍋，小火煮
5. 煮的過程中要經常攪拌防止粘鍋，還要撇去浮沫
6. 煮差不多半小時，鏟子上能掛上薄薄的醬
7. 加入檸檬汁
8. 繼續煮十分鐘左右，鏟子上能掛上厚厚稠稠的醬，就可以裝瓶了，放涼後放入冰櫃冷藏
9. 藍莓洗淨瀝乾
10. 加入白糖
11. 用勺子攆爛或者用叉子戳爛，變成坨坨的，然後靜置半小時
12. 入鍋，加入檸檬汁，小火熬煮
13. 煮時不斷攪拌
14. 大概半小時，鏟子上掛上濃稠的醬，即可裝瓶，放涼後如冰櫃冷藏